第158章 别抢了！我骨头都没了

这就好比以前的人喜欢吃月饼但就是不喜欢里面的馅，烤出来的皮才是最好吃。

烤出来还有点烫，这阿姨吃得那叫一个不怕死。

“你不知道油脂在里面绽放时候，有多香！”

阿姨回味着嘴里味道，连吃两块都惊艳到说不出话，林晨能听得到酥脆声，她还生动给自己形容。

“听见了，阿姨。”

林晨真怕她咬下去还爆汁，直接甩我衣服上。

“虽说你这个没有广式烧鸭这么多香料，味道是盐覆盖的，越吃会有种回甘。”

林晨在开始之前就撒上盐和酒腌制一下，再放上去烤，回甘的话应该是苹果经过高温散发甜味。

秘制酱料是南乳，海鲜酱，柱侯酱，十三香，以及五香粉。

里面渗透汁水，香气从里面逼到外皮，油润红艳色泽，这拿来当下酒菜又如何？

连皮带肉放在蒸好面皮，放上青瓜丝，葱段丝沾点酱，把整个皮卷起来，吃在嘴里。

味道有种夹杂着烟熏味，品尝一口烤鸭，皮脆肉嫩，裹挟淡淡面皮香味横溢在口腔里。

酥脆外皮跟鲜嫩多汁的肉形成鲜明对比，再搭配蔬菜，面酱，一口充满层次感。

他还真是一口一个，阿姨也跟着他学。

毕竟传统广式烤鸭根本不需要点蘸料，听林晨说的意思是京城烤鸭，讲究精致。

明天再做广式烧鸭。

“明天啊？都不知道有没有人了。”

阿姨都担心明天的碗还有没有得洗，过年无所谓，最关键有钱挣就行。

“应该会有人！”

林晨肯定知道学校里还有人，这群小学生闻着味道就会过来。

就像偷偷跑出来的乐思瑶，还带着一个同伴过来。

“厨子，厨子！”

乐思瑶双手撑在窗口上，脚尖借力踮起来，看向桌面放着的皮肉。

“怎么了。”林晨往嘴里塞了一口面皮，再回答她。

乐思瑶抬头看他嘴里，塞的满满当当，语气好奇：“你在吃什么？”

“京北烤鸭，一份二十块。”

“啊，一份有多少片？”

“看你能吃多少？”

林晨也是按规定价格，这里一份套餐都要二十块，数量还得按他们老师要求。

“给我炫！”乐思瑶愉悦道。

而她的同伴轻笑道：“我只能看着你吃。”

乐思瑶回眸，轻声道：“多少也吃点，今晚可是选拔赛。”

“还没开始，我们就来这里吃了？”

叮当是舞蹈生，跟乐思瑶成为同班同学，只不过两人特长不一样。

“偷吃嘛。”

乐思瑶唱歌很累的，还要用气，不得多吃一点嘛。

再说了小孩子就该多吃点，长身体时候就不要浪费时间。

叮当不能吃，比赛完才能吃。

没选上就算了。

乐思瑶不客气让林晨给她卷饼，因为她也是第一次吃，在电视上看多了，美食家可比自己吃的要丰富。

林晨把薄饼皮摊开，将一点甜面酱放上面，再放肉片，紧接着蔬菜丝，将饼子卷起来。

“谢谢哥哥。”

乐思瑶接过手还感受到鸭皮热乎，吃在嘴里，咯吱一声。

“嗯？这么酥脆嘛？”

她以为是那种软乎，鸭皮味道就像是脆香锅巴，嘴里漾着三种口感，青瓜充分解腻，整个口腔有一丝清爽，再有提味葱白丝。

讨厌这个葱白丝可以不放，毕竟有点辣甜。

而肉的香是她这么多年吃过肉最嫩的一块。

“鸭肉不柴啊！”

肉质细腻油润，越咀嚼越有嚼劲，面皮好柔软，唇齿留香。

林晨收获两个好评，整个食堂就几人在吃。

“你不吃吗？”林晨看向瘦小小妹子，瘦的跟没肉似的，直勾勾看着乐思瑶吃，也不肯动筷子。

“我不吃！等选拔赛出来就吃。”

“那你们几点选拔？”林晨有些犯困，总不能夜里十二点吧？

“十一点出结果。”

“好，我到时候留个骨架子给你。”

“骨架子？”

叮当疑惑歪了歪头，什么是骨架。

林晨解释：“那就是一整只鸭子被去除皮，只剩下骨架子，而这个才是精华。”

听到精华，乐思瑶美眸闪过一丝惊喜，恳求道：“哥哥，我叫你一声哥哥，你敢答应吗？”

林晨眯着眸子，诧异道：“你想干嘛？”

一口一个哥哥，这又是攀关系，记得上次林舟舟也是这般骚操作。

乐思瑶擦擦嘴，笑着说：“留一个给我，我想啃。”