第112章 好东西总是留到最后才好吃！让让小矮子

鸭子老板怎么也没想到，内心害怕什么就来什么。

昨天的建议应该是提醒自己，不要这么多话，现在倒好，人家真的做鸭子了。

他没有烤箱，应该会找我问。

我就不借！

生意场上没有好人，只有利益。

鸭子老板生着闷气，剁肉声音比谁都大，好像谁得罪他似的。

这声音压根影响不了林晨，或者根本没把他放在眼里。

同样做鸭子，凭什么你出色！

鸭子的做法各有不同，清蒸，焖炖，爆炒等等，而林晨的做法就相当简单。

将鸭子取出来洗干净，买了十来只放在案板上，将其沥水。

盐水鸭要炒盐，八角，花椒，香味弄碎，锅烧热全部倒进锅里，小火翻炒，盐微微发黄，香料偏棕色即可。

“擦鸭子！”林晨一干活就精神。

外面小学生起的比鸡还要早，大早上要练功，他们的文化课水平会是如何？

又不是赶着去修仙，这么勤奋做啥呢。

十一月份天气蒙蒙亮，孙子睿困倦又挨饿。

自昨天的煎饼恋恋不忘后，他一天都在想着今天食堂里究竟有什么饭菜，就连大清早也忍不住冲进食堂。

“老孙，吃俺一棍！”胡明轩对着他脑袋迎来一棍子。

“诶诶诶，打屁股都别打脸，我那张俊脸可是要去参加比赛。”

棍子停在半空中，胡明轩憋不住笑了：“你小子，马上要去参加武术大赛。”

“我的实力也只配耍耍花样。”

“相信自己！”

“我相信自己的肚子饿了！没有力气耍棍子。”

孙子睿想把棍子扔掉，谁爱习武就让谁去吧。

“你这两天好像胖了。”胡明轩用棍子戳了戳他肚腩，那衣服下腹部慢慢升起。

“哎，我也不知道，可能我消化好！”

“武术大赛你咋办？”

“不影响。”

纯粹的武术大赛，只是让我表演后空翻，比划两下，走场子。

两人摸鱼练棍子，孙子睿心思放在食堂里。

今天吃什么，早午晚都吃什么。

……

而此时，盐水鸭正被林晨涂抹均匀，先把盐分一半，一半进肚子里，在屁股里合上，然后在外面抹均匀，连鸭翅膀胳肢窝也不能放过。

而一双警惕眼眸时不时看过去。

这么多盐，做什么口味鸭子？

盐焗鸭？盐鸭？

“诶，什么鸭子都比不上烤鸭！”鸭子老板闷闷不乐。

这小子有多少技能？他也不知道，昨天好心提醒，今天跟我抢鸭了。

小子，新来报道也不懂规矩。

于是乎，又开始剁鸭子，狠狠地将一只腿剁下来，搅拌汤粉，淋上酱汁，一碗热气腾腾的烧鸭濑粉上锅。

这会，林晨忙碌着腌制。

等差不多结束，就开始煮盐水，也称为卤水。

常用香料有八角，红花椒，香味，草果，白芷，香茅，小葱，盐，桂皮，小茴香，山奈，甘草，丁香，生姜片。

草果打开后去籽，全部用白色袋子绑起来。

把水倒进砂锅煮水烧开，生姜，小葱，再放进盐，这叫做湿卤，也是清卤。

关火让它静止泡开所有材料香味，放凉就能使用。

这会，第一只鸭子腌制渍出来的水分倒干净，将鸭子放进去放凉的清卤，怕它浮起来，用碟子压一压，腌制两个小时以上即可。

林晨捶了捶发酸的背

忍不住打了个哈欠。

早餐都这么复杂，午餐直接上硬菜。

这时，早晨铃声响起来，练习完武功的小学生们屁颠走过来。

不少摊位已经开始煮了。

唯独林晨，还在腌制。

一般而言，都是七点左右能吃上，过去两个小时，他的鸭子才刚刚上锅炖煮，煮的也并不是很多，剩下腌制的留到中午煮。

孙子睿翘首以盼，仰起尖叫。

“早上好！”

林晨正搓弄面条，制作盐水鸭上汤面。

“你也早。”

“今天吃什么？”

“盐水鸭面条。”

孙子睿双眸发懵，似乎对这个东西听得不是很懂。

“是不是好吃的？”

“这个我评价不了，只能你们来。”

“那需要多久啊！”

“一个半小时。”

煮鸭子四十分钟，还要放凉再砍。

闻言，孙子睿生无可恋，别人都在吃了，我竟然还要等？

在林晨的窗口排队小学生也是，听到这里就不想等