第25章 这一刻,请叫我酱爆
两人寒暄几句,陈秋如自愧不已,一想到家里的儿子每天都吵着要出去吃饭,原来是我做饭太难吃了。
所以说不会做饭不要勉强,没准你儿子压根就不接受。
看了眼林晨的做法,顿时手残,还不如给点钱让他去外面吃顿好的。
而林晨还在继续忙碌。
这里一斤肉泥被打成黏糊状,粉嫩而白,手指缝隙间黏乎。
将肉馅和猪皮冻拿出来,将两者搅拌均匀,用香油锁住水分。
锅中烧水至六十度左右,一直保持明火状态,不能让水烧开。
开始弄成比乒乓球大一点的形状,左手捏肉,虎口挤出圆鼓鼓,右手戳开洞口,将肉馅塞里头,将肉包起来,放到锅中等待定型。
定型后才可以开大火煮开。
反复的动作一开始会觉得好玩,重复之后疲累不堪。
其他人都已经将菜炒好了,林晨用余光瞥见江师傅,盛出油亮红彤彤的西红柿炒鸡蛋,旁侧是装好的宫保鸡丁,色泽鲜艳。
看江师傅年纪,大概在四五十岁左右,工作速度很麻利,这叫做宝刀未老。
林晨收回视线,继续忙碌着自己的爆浆贡丸,其名叫做包心贡丸,来源于弯省地区百年老店。
一个个小丸子浮在热乎乎水面上,从粉白再到白色,慢慢地它们在锅中形成圆鼓鼓球儿。
一锅能放五十多个丸子。
林晨将小火开成中大火,水面上浮出不少肉肉泡沫,用勺子给弄掉。
紧接着开大火将丸子给彻底煮开,咕嘟咕嘟水中冒泡,定型后的丸子,散发出浓浓纯纯香肉味。
明明很腥味,但因为加入配料,能让肉丸子变得更香。
其次,林晨再熬个白色汤底,冰箱剩下几块筒骨。
汤底不一定要使用三花淡奶这种东西,想要让汤变得更白,可以放几个煎蛋进去,让汤更香更浓郁。
两个小时的熬制高汤,放进胡椒粒去腥,再加入适当清水,上汤爆浆贡丸即可完成。
…
三年二班,林舟舟眼神望向窗外的东南方向,眼神充满期许,白色烟雾丝丝缕缕升起。
课堂上语文老师讲桂花酿酒,酒糟丸子。
林舟舟听着,脑海中不自觉脑补着白色软糯的球。
以至于语文老师多次喊他名字也听不到。
“林舟舟,你来背诵一下咏鹅!”
“林舟舟,在听吗?”
哪知道林舟舟回了句:“饿!”
他确实饿了,虽然只是听了一些课,但脑子消化量还是特别多,到现在满脑子都是圆滚滚好吃的丸子。
语文老师怒了:“林同学,全班已经开始学赤壁赋了。”
“你呢?让你背咏鹅这么难吗?”
贵族小学的学习进度跟其他学校不一样,林舟舟在班级排名算中等。
齐海峰看他眼神还在迷糊当中,掐了他肚子上的肉。
“嘶,疼!”
恍惚间,林舟舟的灵魂又回来了。
“老师,我来了!”他站起来,熟练背咏鹅,赤壁赋。
语文老师有那么一刻惊呆了,赤壁赋这么难的课本,只有班长和成绩好的都会背。
林舟舟水平也不是盖的。
朗朗上口,眼神直视墙上的钟。
语速极快,差点饶舌没把自己绕过去。
快到点吃饭了!这时候行吃完屏住呼吸,一口气给念完!
【叮咚叮咚!】
下课铃声响起,那一刻林舟舟背好,还鞠躬跟老师说再见,嗖地一下迈开腿跑出去。
只留下一脸错愕的人。
语文老师傻眼了:“啥情况?”
齐海峰毫不掩饰说道:“干饭人干饭魂,干饭都是人上人。”
“?”老师紧皱眉头,诧异道:“你的意思是说他冲出去食堂?”
齐海峰憨憨点头:“没错,所谓干饭不积极,脑子有问题。”
“……”
全班二十人忍不住憋笑,虽然小胖子林舟舟很爱吃,但他能背赤壁赋,已经超出初中水平。
所以,他连咏鹅都看不上是吧?
语文老师好气又好笑,本来还想提醒一下这些不专注的学生,结果发现小丑竟是我自己。
“好啦,各位同学,请有秩序去食堂吃饭吧。”
“好!”
贵族小学并不是为了吃而慌慌乱乱跑去食堂,有秩序有礼貌,这才代表气质学生。
哪像林舟舟,第一个来食堂报道。
“呼呼……今天吃什么!”
林舟舟气喘未定,额头沁出薄汗,眼神注视三个窗口。
来到限购窗口,他看见一个个用小碗装的肉丸子,圆滚滚