第150章 做准备
罗莹在王家待得非常舒心,她是王家分家以后才嫁进来。
家里有个勤快又强硬的婆婆,王家那些亲戚都不能占他们便宜,少了很多麻烦。
婆婆待她也好,坐月子也没有让她下地,让她在姊妹里优越了一把。
回家走亲戚也给安排好,带的东西也多,让她回娘家也倍有面子。
罗莹觉得她是家里唯二的女眷,应该出把力。
她想了想,“娘,我不知道外面人喜欢吃什么,但是以前能卖的东西可多,咱们可以从小吃卖起。”
林春华没有说话,其实王渝也在信里给了她一些意见,最好是做一些简单容易上手的小吃。
而且她还说,他们家背后的山里有木薯可以挖,可以拿来做成木薯糖水。
以前王渝上山的时候,因为到处都是好东西,这个东西即使看到了,也不会在意。
毕竟东西便宜,挖出来又重,放到黑市也卖不上价格。
但是现在恢复高考,那些家长肯定是会送小孩去上学。
可以在学校门口摆摊卖煮好的木薯糖水,没有成本,好吃还饱腹。
其实在王渝看来开店铺是最好的,这样就不用风风吹日晒了。
但是嘛,才刚刚准备起步,还是一步一步来吧。
林春华决定还是听闺女的话去弄那什么木薯糖水,
虽然没有做过,但是木薯还是见过的。
这个东西煮熟了以后口感粉粉糯糯的,没有味道,也不怎么好吃。
以前有人尝试着吃,但是这东西有人吃了会头晕恶心什么的,后面等有粮了,就没人再吃这个了。
王渝已经将木薯的特性,跟它有轻微的毒素,还有处理的方法都在信里面详细的说明。
林春华只要照着做就好了。
夜深人静,王家后山,一道手电筒的光照亮这一片。
时不时传来锄地挖土声。
王兴邦把茎块分开,一个个扔进竹筐里,“爹,够了吧?”
王建国颠了颠,“先弄这些试试看吧。”
白天,林春华带人过来找木薯,晚上就让两人晚上来这边挖木薯带回去做着试试看。
等带回家,四人将这些木薯削皮,再冲去表面的泥土。
然后再泡在水里,至少浸泡12个小时以上。
王建国还在忧虑,“这东西小鱼说有毒,那要是别人吃了中毒了怎么办?”
林春华瞪了他一眼,“呸呸呸,净说这种丧气话,小鱼也说了,充分浸泡再煮熟,就可以吃了。”
“你要是怕死,你们都不要吃,我第一个试吃!”
王兴邦跟罗莹对视一眼,罗莹说,“娘,说哪的话,我们也吃,小鱼是大夫,她的话肯定行。”
林春华这才不说话了,等第二天,将泡了一天的木薯捞出来再清洗。
然后林春华就先切了一点试试,放到锅里煮,毕竟糖贵。
等把汤水都熬到粘稠,木薯也是一掐就烂的程度。
林春华对这有毒的东西也是很谨慎的,所以虽然煮成这样可能过于烂熟,她也能放心一些。
马上盛出一碗,打算自己先尝尝。
林春华试了试,口感软糯甜蜜,是真的不错。
就是煮得有点久了,等会试试闺女说的时间煮来看看。
其他人在边上还等着她的反馈。
王兴邦有点等不及想尝尝了,干脆自己动手,盛了三碗出来。
他吃了一口,眼睛一亮,“好吃!”
罗莹,“原来这个东西这么好吃,以前怎么没想过这么做呢。”
那时候大家都没有钱,能填饱肚子就行了,怎么可能还会用糖来煮什么甜点啊。
王建国也觉得这个东西好吃。
牛牛在院子里玩,发现爷爷奶奶,爸爸妈妈都不见了。
他倒腾着小短腿跑到厨房,看见四个大人在吃东西。
牛牛眼巴巴的瞅着,“我也要吃!”
罗莹面不改色的说,“这个东西小孩子不能吃呢。”
他们的表情一点说服力都没有,牛牛撅起小嘴,冲着家里最好说话的爷爷撒娇,“爷爷,爷爷我也要吃!”
面对可爱的孙子,王建国心软了,“好。”
刚说了一个好字,林春华就打断他,“牛牛,不能调皮。你要闹,就不给你吃了。这个东西还没做好,等做好再给你盛好吗?”
奶奶开口了,牛牛基本就别想了,他只能乖乖的点点头,表示自己是个乖孩子。
过了半个小时,他们一点事都没有,知道是对了。
也给牛牛盛了一小碗,牛牛开心的吃着,甜甜的,“好吃!”
林春华就又尝试别的做法。做了木薯饼,但没有木薯糖水来得好吃又简单。