第148章 小丫头!不兴挖坑哈!
有泡好的豇豆,我拿出来炒一个肉末豇豆,然后煮一锅饭,咱们简单吃一点儿。”
“不用不用。”
姜雨荷摆摆手。
“爷爷这边没有办法吃这些食物,身体暂时还在恢复期,对于我们简单吃点就行,厨子大概中午到,平常都会做饭。”
“总不能过来占了你们的地方,还得让你们包吃包住吧?”
“没……”
“不存在不存在的。”
林琛一个没什么还没说完,但见小丫头已经拉住了自己姜姐姐,分分钟时间将人给拉进去了小屋。
“林琛做饭可好吃了,不吃肯定的后悔!”
“反正他也要做自己的饭,顺便就多做点儿了嘛!”
“我,这……”
姜雨荷还想说什么,只显然孔晗俪并没有给任何的机会,徒留下林琛无奈讪笑。
这什么坑货丫头啊?
唉!
诚然话粗理不粗,自己确实要做饭给自己吃。
好笑当中还是过去了小屋,招呼着姜雨荷稍等一会儿,这才拿出来冷冻的泡豇豆和碎肉。
泡豇豆。
本地泡菜当中的一种,可以说是诸多童年孩子最完美的一道下饭菜。
制作方法多种多样,衍生出来的菜系那叫一个丰富。
泡豇豆最简单的方法是和其他泡菜一起煮汤,煮成那种酸辣鱼汤,或者是酸辣白菜肉片汤。
豇豆切成手指长度,热锅下油稍微煸炒一下,然后加水慢慢炖煮。
酸汤要炖出来那种金黄的汤头,才算是炖到位了。
些许糖加入进去,保持滚沸的状态加进去任何想要烫煮的菜。
最后一把蒜末,一把生姜末,一把葱花。
起锅加入一点儿鸡精。
尝一下汤头咸淡,即可起锅!
不知道别的孩子童年是不是会为了这道菜动心,反正那时候在福利院,这道菜完全就是自己心里的白月光。
大冬天里面暖呼呼的泡着饭,尽管米饭略微干硬,但却在酸辣的汤头里面显得梗啾啾,似乎连带着不是新鲜大米做的饭……也变得鲜甜起来。