第52章 这馒头真的好好次！

“蜜姐，你就没有想过往用碗往外舀面吗？”

苏澈一脸无语的问道。

“你不早提醒我，现在怎么办啊？”

杨蜜看着满满一盆面粉，无助的白了苏澈一眼。

刚刚因为倒多了水太紧张。

结果没想到越紧越出错。

“只能接着加水啊。”

苏策无奈的说道：“算了，还是我来给加吧，一会再让你和面。”

杨蜜这和面技术实在不敢恭维。

如果再让她加水。

晚上一家人估计就真的要喝面汤了。

杨蜜闻言，连忙识趣的站到一旁。

将位置让给了苏澈。

苏澈先是将没被浸湿的面粉舀了出来。

然后就开始和面。

等面粉和水糅合后。

苏澈又往里面加了适量的水以及面起子。

接着又开始和面。

在苏澈的揉摁下。

没过一会的功夫。

原本散成面球的面粉就成了一个大面团。

“让我来揉一揉。”

等苏澈揉好面团后，杨蜜便迫不及待的接过了手。

模仿着苏澈的动作揉面。

刚开始的时候。

杨蜜揉着柔软的面团，还感觉很好玩。

不过等到她揉了五分钟后。

就累的喘起了粗气，额头上挂满了细密的汗珠。

“蜜姐，还是让我来吧。”

苏澈见状，便从杨蜜手中接过了揉面的活。

和面本来就是一个体力活。

而且经过杨蜜这么一折腾。

面团都快填满了整个面盆。

揉起来也更加费力。

饶是苏澈的体格经过了系统强。

在揉好面后。

也感觉手腕和手臂肌肉有些发酸。

“接下来是不是要蒸馒头了？”

杨蜜好奇的问道。

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“这面还没发呢，要等到面发了之后才能蒸面头。”

苏澈一边说着，一边拿起早已准备好的塑料袋将面盆密封住。

接着就将面盆抱到了火炕上。

用被子将面盆捂好后，开始起火烧炕。

两个半小时后。

当苏澈再次掀开被子。

原本只有一瓦盆的面团。

在经过发酵之后。

就像一个蘑菇伞般，从面盆中冒了出来。

当面团发好之后。

苏澈取出来了一半，放到案板上不断搓揉。

将面团搓成了手臂粗细的长条。

紧接着。

苏澈就拿起菜刀，开始切面。

咚咚咚咚~

随着菜刀不断剁在案板上。

面条也被切成拳头大小的面团。

切好面团之后。

苏澈又将这些面团搓揉成半圆形。

最后放到铺着屉布的篦子上。

放到锅里，起锅烧水。

杨蜜也不好意思只捣乱不干活。

便主动去烧火。

在蒸

苏澈又将面盆中剩下的面团取了出来。

将一半面团做成了馒头。

另外一半捏成了花糕和小动物。

同时还放上了泡好的红枣当作点缀。

在顶级厨艺的加持下。

苏澈根本不需要去思考造型。

仅凭肌肉记忆。

就将花糕和小动物捏的栩栩如生。

杨蜜看的都惊呆了。

一个小时后。

苏澈在掀开锅盖的刹那。

浓郁的麦香伴随着水蒸气升腾而起。

瞬间弥漫整个房间。

杨蜜站在旁边，情不自禁的耸了耸鼻子。

深吸了两口。

随着水蒸气消散。

一锅淡黄的馒头出现在杨蜜眼前。

“苏澈，咱们用的不是白面粉嘛，怎么会蒸出黄色馒头？”

杨蜜看着锅里的面头，一脸疑惑的问道。

“蒸馒头用的面粉都是咱们自家小麦磨制出来的，而且还是用面起子发面，没有添加苏打粉和酵母，所以馒头颜色会有些发黄。”

苏澈对着杨蜜解释道。

随后便舀了一碗凉水。

用手沾了点凉水后。

直接徒手将滚烫的馒头从锅里拾了出来。

杨蜜在闻到麦香味后，就已经馋的快流口水了。

此时