第34章 埋头苦干的领导,国宴菜肴被耻笑

种多样，大多数以红烧、清炖为主。

今天何雨柱做的是清炖。

因为清炖出来的狮子头，更加鲜嫩肥美，

再伴以蟹肉，味道更上一层楼。

虽然有些配料，食堂里没有。

但何雨柱有系统辅助，他将这些没有的配料一一配齐。

一番行云流水的操作。

惊诧了一旁的刘岚。

她没想到何雨柱的刀工，跟他的厨艺一样出神入化。

蟹粉狮子头从选料到刀工，拌馅，捆肉圆，

烹制的火候都极为讲究，各个环环相扣……

真正见识了这道菜的做法。

刘岚，马华，和后厨里的众人再次被石化。

不管是卖相，是香味。

都让人看着食欲大开，这要是吃上一口……

接下来是文思豆腐。

刀工尽显在一菜一羹之中。

一块极嫩的豆腐经过横竖刀切。

没几分钟。

豆腐便成了数千根的豆腐丝，放入水中根根粗细均匀。

将切好的嫩豆腐配上金针菜、木耳等食材做成豆腐汤。

……

许大茂刚进厨房，就听到了马华响亮的吆喝声。

“上菜啰！”

两个大汤碗放在托盘里，刘岚端着托盘往包间走去。

许大茂踮起脚尖，看了一眼汤碗里的两道菜。

心里不由得一阵乐呵。

肉丸子，鸡蛋花，傻柱这是糊弄鬼呢？

将肉剁碎，搓成丸子，往开水里一煮，弄一个汤！

再弄俩鸡蛋，打成散花，烧开水往里一倒，烫好了！

就这俩菜，都不需要厨艺。

四合院里的哪个大妈不会做！

“傻柱，你这做的是淮扬菜？”

不过，许大茂还是故意上前问了一声。

想证实何雨柱是不是真的就拿这两道糊弄人。

“是啊！国宴用菜！哦，我忘了，你没见过！”

何雨柱看着他，似笑非笑的说道。

“孙子，一会儿要不要我过去帮你忙，解释解释。

别到时候在那么多领导面前，给咱们轧钢厂丢人。”

“你还是省省心吧，照顾我，你一会儿还是照顾好你自己吧，

李副厂长的怒火可不是一般人能承受得住的。”

许大茂气得直跺脚，就差没跳起来骂娘了。

什么玩意！

弄出俩破菜，还敢说是国宴用菜。

没吃过猪肉，谁还没见过猪跑。

在我面前显摆！

傻柱，我看你一会儿怎么死的都不知道。