第804章 夜巡小吃摊

边一道红烧鱼一下子就吸引了，杨轩的注意力，这个红烧鱼的味道十分的像唐朝的一道美食，只不过味道之间还是有了些许的不一样，于是田七也发现了杨轩的不一样之处，赶快就将厨师给叫了过来。

“按理说，你们这边的海鱼应该都有一股泥腥味，可是你将这一股泥腥味处理的特别好，我想问你是用了什么珍贵的食材吗？”

“小的并不能买得起海鱼，这其实是和里面的河鱼，河鱼才会有一股泥腥味，当然处理这种泥腥味的办法就是可以到一些我们当地所酿造的烧酒。”

杨轩立刻夸奖当地的这位农民十分的聪明，不然的话也不会想出如此好的方法。

在唐朝的时候，他们多半会选用料酒，而当地人结合当地的食材，所用的烧酒也是可以去除鱼腥味的，他一下就想到了自己的那条鱼，缺少了哪种味道要怎么处理。