第756章 比赛开始

“各位主厨，请停止手上的动作。”太监尖锐的声音响彻整个御膳房。

杨轩抬头瞟了一眼，叹气的挠头，暗道：裁判是个太监？好像也只有太监更合适这个职位。

裁判看他们都停下手中的动作，扯着嗓子说：“下面由我来宣读比赛规则，时辰为两炷香，就是你们面前的香坛，两炷香燃尽，没完成者视为自动弃权。

各位主厨想必已经选好自己所需的食材，那么在比赛期间，所有人不得再拿食材，不论多了还是少了，请各位主厨自行想办法。

另外，请各位主厨谨记，比赛期间不得挑事，生事，刻意妨碍他人并骚扰，否则，取消参赛资格。

还请各位主厨牢记规则，切莫滋生事端，免得大家都难堪。”

裁判端起面前的茶杯，抿了一小口，润了润干燥的嗓子，继续说道：“比赛正式开始，请各位主厨开始着手准备你们的菜肴。”

香坛被插上一炷香，杨轩观察了一眼参赛的人，唯一的劲敌便是倭国人，他们前去他的酒楼闹事，吃饭，虽说不能完全掌握他酒楼的厨艺，但至少能摸出一个七八成。

杨轩倒不是畏头畏尾，也不是临阵脱逃，他要想一个万全之策，以防倭国人再生事端。

看着他们都各自低头忙碌，放下猜疑的心思，也开始着手准备他挑选的食材。

这次，他准备做一个红烧鳜鱼，古代没有啤酒他选用宫廷酒来做，更适合鳜鱼。

鳜鱼味道鲜美，最适合下饭，不过这里的人恐怕吃不习惯臭鳜鱼，他也懒得弄，索性做一个红烧鳜鱼，味道香辣，入口及滑。

首先，他将青椒红椒切成丝，然后将生姜和蒜头切成片，一切前提准备就绪后，开始烧锅。

将锅里的水烧干，放上菜油，然后依次加入蒜片，姜片，洒上花椒。花椒被他特制碾成粉，能使味道更好的融入鳜鱼中。

待油温烧热后，调料的香味和油香融为一体，放进洗好的鳜鱼，两面翻煎。

成色偏黄时放入宫廷酒，洒在鳜鱼身上，在将切好的葱段放进去，加入适量的水。

“海子，控制火候，中火。”杨轩提醒道，将锅盖盖上，进行闷煮。

他现在要给鳜鱼调汁，一切就等出锅。

每个主厨都在忙碌的不停，唯独杨轩松弛有度，守在一旁的裁判看见，欣慰的点头。

杨轩将做好的鳜鱼放在盖上蒸着，继续准备下一道菜。

既然有一个红烧，那就来一个清淡一点的。

看着剩有的食材，又看了一眼香坛，离结束还有一段时间，他还能在继续做点小零食吃。

看着躺在篮子里的番薯，又想起之前倭国人美名其曰的指教。

“番薯啊番薯，就把你做成番薯条。”

杨轩将番薯洗净，放进开水里滚熟，然后取出面粉，开始和面……

时间一点一点的流逝，所有都低头忙碌，菜香弥漫着整个御膳房。

裁判险些有些忍不住，想要上去品尝，可一想到皇帝，他又将这想法吞进肚子里。

只求那半柱香早已燃完。

在仅剩半柱香的时间里，杨轩又做了些小吃，看着自己的成果，满意的点头。

两柱香燃尽，所有参赛者都停止了手上的动作。

“时辰到，各位主厨请将你们的菜肴放进你们身前的食盒里，等会会有宫女呈上你们的作品。

而你们将跟随宫女前往评选的地方，替所有品尝你们菜肴的人解说这道菜的精髓。

下面，请第一组上前，跟随宫女前往。”

杨轩在最后一组，同他一组的是则是和他孽缘比较深的倭国人。

“唉，不是冤家不聚头，不知道造的什么孽，要让我完虐他。”杨轩摇头叹气的说道。

海子听到杨轩自恋的说辞，刚准备放进嘴里的小零食都被他抛弃，掉落在地上。

“大人，能不能别这么自恋，好歹这是皇宫，咋可以收敛一点不。”海子冒着被他家大人捶死的危险，也要提醒他家大人。

杨轩挑眉，捏着海子的耳朵，笑眼弯弯的盯着海子，“你吃的用的住的穿的都是你家大人我提供的，你还嫌弃你家大人自恋？”

海子被杨轩捏的吃痛，求饶道：“大人，我错了，大人你不自恋，你大人有大量，放过小的吧。”

杨轩也没有继续和他计较，毕竟这是皇宫，还是要沉稳一点。

眼看着一组一组的离开，最后终于轮到他和倭国人。

跟随宫女走进大殿，看着各位评选的人桌上，多多少少有些没有动的食物。

皇帝看见杨轩进来，颓废的心情顿时好转。

“将他们的菜呈上。”

宫女听后，分别将双方的菜肴呈上，皇帝有御用的食盒，所以不同于其他评审。

杨轩想到接下来的