第71章 春天里的回忆（3）

如果说春天里还有什么值得我记忆的话，那我想说说这件事。我们那里是林区，野菜多、药材多、动物也多，大到黑熊、鹿、狼，小到蛤蟆、野生鱼，应有尽有。搬到青松后，我们家从当地人那里吃到一种新的美食：炖蛤蟆。蛤蟆和青蛙不同，青蛙是绿色的，蛤蟆是褐色的，但它们的外形看起来很相似。我的邻居高哥捉蛤蟆的高手，据他说，他最多的时候，一个晚上捉回来几百只，装了小半缸。

蛤蟆捉回来后稍稍清洗一下就可以直接炖，吃的时候把整个一只吃下肚。不过我家从来不敢那么吃，蛤蟆要是不做处理的话，一咬就能看见那些肠子肚子，当时就恶心得吃不下饭了。不过高哥他们倒吃得津津有味，他们觉得我太娇气，吃什么都要精挑细作才行。油炸蛤蟆也是那里的一种常见做法，把蛤蟆稍微清洗一下就放入锅中油炸，炸到略微变色时捞出，吃一口特别酥脆，是那里人下酒的小菜。

我不敢那么吃，更不敢动手抓，每年一到捉蛤蟆的时候，我就往后躲，不是我偷懒，而是我的手一见到蛤蟆就会不自觉地乱抖，好像抽了筋一样不听使唤，眼看着蛤蟆在我面前跳到别处。我老公不害怕，他经常和高哥他们去抓，有时白天去，有时晚上去，抓回来后见我不敢做，就拿到高哥家做，有时是清炖，有时也会放点儿土豆什么的，一大锅的菜最后全都被吃了精光。

那几年在青松，蛤蟆没少吃，现在想想都是罪孽，蛤蟆虽小但也是一条生命啊。前些天我去早市，看到有人在卖蛤蟆，蛤蟆用玻璃箱或是泡沫箱装着，里面就放了一点水，倒装了上百只在里面，也不知道它们挤不挤。这应该是人工养殖的蛤蟆，野生的蛤蟆很少能在城里见到，太难得。带着好奇心，我问了问价格，公蛤蟆便宜点儿，才几十块一斤，母蛤蟆贵些，要上百元一斤，就这么点东西要这么多钱，听了我直咋舌。

听说有的地方还有清明节吃蛤蟆的习俗呢。据说在清明节的这一天，家家户户要抓些蛤蟆（抓不到就买些）回家吃，有什么讲究我不知道，我只觉得不可思议，小小的蛤蟆还成了一种象征了。

这两年短视频兴起，好多人跟风做视频，我岁数大了跟不上节奏，只能用手机看着别人的视频，不为赚金币，就为消遣逗乐罢了。我在众多的短视频中见到了东北名菜：炖蛤蟆。看样子应该是铁锅炖，一锅乱炖上放着一圈蛤蟆，围着的人都吃得津津有味。在林场吃过的很多东西我都怀念，唯独不想再吃蛤蟆这道菜。

我们家和高哥做邻居很实惠，他挺热心爱帮忙。我想学做拖鞋，却苦于没有合适的钩锥扎眼，我老公也不会做，高哥就用自行车上的辐条帮我做了好几个。这些钩锥帮我了我大忙，我家的拖鞋能做成全靠它们，要是光靠我的这双手，估计得扎烂了。不光做钩锥，高哥做饭也是把好手，他爱人身体不好，两个儿子又不会做饭，他家的饭都是他做。他会做蒸饼，经常做好后，送一盘给我们尝尝，我家以前吃饼都用马勺烙着吃，后来受他影响也开始蒸着吃了。

那时高哥家的两个儿子都二十多岁了，这个岁数在农村早就当爸爸了，可因为他家里条件不好，拿不起那么多彩礼钱，所以儿子们都在打光棍。我们是邻居，认识的时间也不短了，他看好我的大女儿，想要给他的大儿子做媳妇，我有点儿不情愿。我不是势利眼，就想着让女儿攀高枝，我只想让女儿将来别像我一样劳碌奔波，一生辛苦。高哥家家徒四壁，女儿嫁过去不想受苦也难。

可是大女儿却不在意这些，她很喜欢高哥的大儿子，经常到人家去玩，有时也帮着干点家务，气得我在这边直骂她。女儿很听我的话，见我不高兴也没硬和我顶，在家该干什么还干什么，就是上高哥家的次数少了，她怕我看见生气。最后，我女儿还是嫁给了他的大儿子。结婚那天，女儿、女婿，高哥一家都很开心，孩子们也跟着起哄，唯独我心中很不舍，更难过。我亏欠大女儿太多，总想着将来她找户好人家，让她享点福补偿一下，没想到她最后嫁给一个和我家差不多的人家，今后她也许要和我一样吃苦了。

可这样总比让女儿一生难过要好。她那个人心眼实在，对人全心全意，她喜欢他，天天在我们面前念叨他，弄得我心烦。可是我也知道，女儿的条件有限，她的娘家这么穷，有几个在读书的弟妹都要钱，她自己又没什么文化，没有正式的工作，太好的人家不会要她的，就算真的嫁过去也是受苦受累的命，还被人家看不起。这样一想，嫁给这个女婿也算门当户对了。