第五章 梅花汤饼

江禾一蹦一跳的，带着被手帕包好的梅花，直冲冲的往下房跑去，随手将伞扔在犄角旮旯里。正准备轻装上阵，前往厨房做梅花汤饼。

据她所知，这种梅花是一种非常名贵的红叶美人梅，美人梅虽有个“梅”字，却不是梅花的一个品种，而是由重瓣宫粉型梅与红叶李杂交而成，身处其中时，抬眼尽是万枝丹彩的仪态，驻足皆是沁人心脾的芬芳。

不得不说，大小姐还是很有品味的。只是用了这么名贵的梅花，那多少得回点礼，要不做好汤饼之后送一点给大小姐？

江禾想一出是一出。

之前在江南的日子清贫，很多事都是亲力亲为，只是在江南时并未做过梅花汤饼。只做过桂花馅儿的，但是应该都是差不多的吧，换汤不换料。

江禾虽然是被穷养长大的，但是在读书，识字，学医，女工等各个方面蔓姨都是手把手教的，蔓姨很严格，江禾学得也很快，所以在蔓姨过世后，江禾也可以靠着一身本领在这个不安的年代生活。

江禾在蔓姨的教导下学会了很多东西，“有才艺傍身，总比空有皮囊好。”这是蔓姨的原话。

想到蔓姨，江禾心里真的难过，再也吃不到蔓姨做的桂花汤饼了。

记得蔓姨曾经说过，这个“厨房”在富贵人家中叫“居灶君”。

江禾直奔居灶君，路上的碎冰渣子险些让她摔倒，在征得厨娘们的同意后，就用襻膊将袖子挽起来。『古代的人们在日常劳作时，一般会挽起袖子，或者用襻（pàn）膊把袖子绑起来。』

接下来就是一顿操作了：先将梅花洗净、切末；檀香煎汁，和梅花末、面粉混匀做成馄饨皮状；用梅花形模子在皮子上凿取梅花形薄片；把梅花形薄片在放有调味料的鸡汤中煮熟，和汤盛碗。

江禾动作行云流水，一气呵成，堪堪把厨娘们都看呆了。

江禾从灶台前站起身子，拍了拍双手，“大功告成”咧开嘴嘿嘿一笑，露出一口大白牙。

“想不到这个江南来的小姑娘还有两把刷子……”

“看着还怪有食欲的嘞……”

厨娘们你一言我一语，都是对江禾厨艺的夸赞。

江禾端着做好的梅花汤饼，对着厨娘福了福身子，“大娘，这汤饼的做法是江南独有的，但是由于这是大小姐院里的梅花，不敢多摘，待得到大小姐首肯，定多做些，叫大娘和婶婶们尝尝。”

厨娘们被江禾一口一个“大娘”、“婶婶”叫的心花怒放，连连点头答应。

端着做好的梅花汤饼，回到下房，将汤饼分成两份，准备送一份去大小姐院里，还有一份和苹儿一起吃，等了一会儿，迟迟不见苹儿的身影。

“算了，先送去栖迟苑吧，梅花一般可以食用，有开胃理气、清肺热的功效，大小姐总是咳嗽，很适合吃这个。”

梅花汤饼用白玉瓷盘装着，衬得汤饼，江禾对着紫玉恭敬的说道：“紫玉姐姐，这是我自个儿做的梅花汤饼，可开胃理气、清肺热，便给大小姐送来了。”

“哼，叫你偷摘小姐的梅花！”紫玉便嘟着嘴从江禾手里夺过白玉瓷盘，“都不知道拿个食盒，落了雪了都。”说完还嗔怪的看了一眼江禾，“在这儿候着！”便转身入了厢房。

江禾不好意思的用食指挠了挠脸颊，这都被你发现了发现啦？！这不是送来了嘛？！

“小姐，这是那个丫鬟用您院子里的梅花做的汤饼，说是有药用功效，对您身体有益。”紫玉说完后，正在拨弄炭火的潇碧的眼神黯了黯。

紫玉将盘子放在苏清面前，苏清放下手中的书卷，看了一眼汤饼，拈起一块，正准备入口时，紫玉取出一个匣子。

“小姐，等等，还没试毒呢。”紫玉说罢便将银针插入梅花汤饼，每块都试了一次，发现银针没有变化，才放心。

“你啊，大惊小怪惯了。”苏清做出微怒的模样，无奈的笑了笑，便将汤饼递入口中，“去唤她进来吧。”

江禾刚入厢房就闻到了一股子药味，就算用了很浓的檀香也盖不住，檀香有舒缓神经、安定情绪的作用，看来小姐不仅身体差，精神也不行太啊。

等等，江禾细细的吸了一口气，香薰中好像加了一味很奇怪的药材，是什么？究竟是什么？正在绞尽脑汁的想的时候，苏清开口了。

“你自己做的吗？”苏清单手撑颔，另一只手把玩着一对珍珠。

“回大小姐，是的。”江禾低着头恭敬的回答。

“那说说你还会什么？”

“奴婢小时候容易生病而且挑食，只对食材药材略有研究。”

嘿嘿，骗你的，我会的可多了。

“嗯。”苏清淡淡的应了一下。

这个嗯是什么意思啊，我回答的不好吗？

“行了，退下吧。”

“是。”

“等等，以后多做些其他的让我尝尝吧。”