第三百三十七章 宝剑出鞘
了,你起来吧,我现在就把这酿酒之法传给你。
这酿酒法可以概括为一磨,二润,三蒸,四酵,五馏,六陈,先把高梁在石磨上分成四,六,八瓣,然后加水润湿,这也叫润糁。
一日一夜之后放入蒸锅,蒸上一个半时辰后……
你可记牢这酿酒之法,这几天你就带两个儿子尝试按我说的办法制酒,半个月时间后我要看到成品。
如果有问题可以随时来找我,所需人员我会让龙门村村长陈祖寿配合你,你要做好保密,最好将人分成几组,每组人只干一种活计。”
“夫人,你放心吧,只是这酒以后为何名,海请夫人定下。”
周东雨其实是在运用汾酒制法“那就叫汾酒吧,这汾酒的酒曲很重要。我让李九负责生产酒曲,以后你们互相多交流”。
周东雨让黄虎喊来陈祖寿和李九,让他们二人和杜少康见面“以后龙门村的酒房日常管理就交给陈村长,李九负责酒曲生产,杜少康负责制酒。
希望你们三个互相配合,不得有推诿扯皮之事,你们也知道我的性格,我这眼里揉不得沙子。
当然汾酒以后生产,你们相应的待遇也会逐步提高,三个人异口同声答应了周东雨。