第十五章 其乐融融
过了两个时辰,一锅卤味就做好了,猪头也都撸进了味儿,周东雨品尝后,味道和后世几乎差不多。
老大萧宁领着一帮兄弟们已经把围栏建了起来,鸡崽和鸭,鹅们已经放了进去,一时间,房子后面热闹非凡。
如今,也买了米,面。今晚,周东雨又让老大媳妇儿闷了一大锅白米饭。
除了卤煮,萧志媳妇儿又炒了一个鸡蛋。今天从镇上回来时,常屠夫又给带了五斤五花肉。
周东雨也没有寻思省着多吃几顿,亲自下厨做了一大锅的红烧肉。
周东雨做的红烧肉是有传承的,在那个世界小的时候,她是外婆带大的,外婆最拿手的菜就是红烧肉。
这次悄悄用上了空间仓库里的冰糖,把冰糖炒出了糖色,然后放入五花肉,使五花肉裹上了一层红色。
小火慢炖,使调料的味道彻底进入了肉里,无论口感还是味道,真是拿的出手,最后还放上了一些白萝卜。
因为,这个时候,大家还没有把土豆和红薯当成吃食,周东雨也不清楚有没有从海外传过来。
卤味一好,萧宁媳妇就招呼大家,“洗手吃饭了,都赶紧过来吧”。
萧何和萧名一起放桌子,摆放碗筷,萧蔷则是为每人盛了一碗大米饭。
因为是已经开春了,天气不是很冷,萧何就把餐桌放在了屋外。
萧志媳妇把卤味,也盛了满满的两大盘,又切了点猪头肉,没有让大家敞开了吃,因为要尝试卖钱。
倒是红烧肉,盛了满满两小盆。
萧家在村子最西边,靠近蟠龙山,距村子其他人家稍微远了一些,也不怕被别人闻到和看到。
今天两张桌子被围在了一起,全家人都上了桌,杜微也上桌了。每人面前满满的白米饭,冒着米香和热气。
三个小家伙已经有些耐不住卤煮和红烧肉的诱惑了,要不是大人搂着,早都下手了开吃了。
萧家就这样好,只要周东雨不上桌子,全家人谁都不动筷。
周东雨看见大家蠢蠢欲动,几个儿子和孙子们露出贪婪的目光。
这个世道,就这两样两个菜就能让一大家人心满意足,这幸福感来的也太容易了。
周东雨拿起筷子,“吃饭吧,大家一起尝尝这卤味,如果味道可以的话,我准备让老三带着你五弟拿到镇子上去卖些,或许能赚到些零花钱”。
小家伙萧腾,用筷子夹起了一个肥肠,塞到嘴里慢慢咀嚼,“娘,这是我吃过最好的东西”。
然后又吃了一大块红烧肉,又急忙说道,“这也是我吃过最好的东西”。
老幺萧蔷逗着这个侄子说,“那姑姑问你,是你三婶做的卤味好吃还是你奶奶做的红烧肉好吃,”。
萧腾想了一下,“卤煮好吃,但红烧肉更好吃,因为红烧肉是奶奶亲自做的”。
这小马屁拍的也没谁了,就见全家人没有人说话了,都闷着头吭哧吭哧的像猪一样在扒拉饭。
不到一盏茶的功夫,桌子上已经被消灭得干干净净了,就连红烧肉和卤煮的汤汁也被萧何和萧名泡了饭。
全家人有些意犹未尽,纷纷捂住自己的肚子,一看就是吃多了的节奏。大人还好一点,萧何,萧名吃的有些快,一直不停的打嗝。
萧静,“娘,我觉得这个卤煮真是太好吃了,拿到镇子上,只要定价不高,一定能卖的很好。”
于是又计算说,“这个卤煮是从三弟媳妇娘家进的,咱们用了三十文,清洗和处理不用花钱,但是人工要算在一起,五个人就按一百文算,烧柴是大山里的,不值钱,卤煮的香料一次大约三十文”。
萧宁说道,“我们拿到镇上,要是卖给别人,我们还得准备装的碗,这个成本就要贵了些”。