第150章 不好

夹着一台章鱼丸机回去的庄群，看了看外面，确定再没有高能结构出来捣乱，这才安心的开始备料。

他刚才看到市场上居然有卖章鱼丸机的，实际上这就是一台电热炉，只是它的板子上面有圆形的凹陷，庄群选了一个最大款的，要吃就吃最大的。

男孩点开电视，调到音乐频道，开始备料，他切了一点之前留下来的紫蓝甘，小白菜以及胡萝卜，然后将大青虾化冻。

章鱼丸子怎么可以没有章鱼，庄群将还新鲜的小八爪鱼的爪子与身体分开，熟练的祛除内脏，在粉嫩的身体撒上酱汁然后放入烤箱先行烤熟。

这个时间需要控制，太早了酱汁味道进不去，而且口感上会比较生，太晚了则是会导致肉质变为塑料的口感，十分难以下咽。

庄群这边将章鱼爪爪涂上鸡蛋液，然后上锅煎炸，炸脆就可以。

将料子放在一旁，然后开始调酱汁，这是章鱼丸子能否成型，以及最后味道成败的关键。

给章鱼机刷上一层油防止粘锅，然后下酱汁让它们填满半圆的一半，随后就可以将蔬菜与切块的八爪鱼身子一起堆叠进去。

当外围的一层开始焦黄固定下来后，就可以将成为半个球的丸子转一半，然后继续填料，直到最后完成一个球体。

在上方还未凝固的时候将这一面快速转过来，用筷子夹住一个爪子塞入其中，然后将丸子上面撒上一层芝士碎，放入煎锅里面快速过一遍火。

芝士碎会凝固在焦黄的章鱼丸子表面，过火的手速决定了最后的品相，庄群第一次也因为不熟悉现在的锅，导致几颗丸子的爪爪被滚掉了。