第71章 秘制砂锅熊掌
纲手只是这么想,一旁的绳树则是已经开始虚空锁敌了。
“可恶啊,凌那个臭屁的家伙,平时受女孩子喜欢也就算了,为什么连红叶也…”
至于作为当事人之一的红叶,根本就不清楚自家小姨和小舅的想法,此刻的她忙活熊掌的烹饪料理正到关键时刻。
经过两个小时的焯煮去腥,红叶将熊掌捞出、投于事先准备好的冰水之中,这么做既可以去除熊掌表面煮出的杂质和油脂,又可以让肉质变得更加紧实鲜嫩。
接下来就是去毛了。
虽然说烫过之后,可以很轻易的连着部分碎肉褪毛,但为了保证两只熊掌边缘的完整性,红叶还是分出了一个木分身,本体和分身一人负责一只,耐着性子,用手摁住熊肉、再用镊子一点点的将毛扯出。
整个过程需要对力道把控十分精准,只有这样才能不破坏边缘部分,等到红叶小心翼翼的扯完毛,耗费的精力已经不亚于一场中型外科手术。
她起身擦拭了一下额头的汗珠,忍不住的发出一声感叹:“真是辛苦啊…不过接下来的掌心部分,清理起来就容易多了。”
一切如红叶所言———熊掌的掌心部位皮部十分厚实,她直接连皮带毛这么一拽,就露出了里面白花花的肉来,满满的胶原蛋白。
最后的清理工作就简单多了,红叶只是轻轻地用点儿力气,就将熊掌上的指甲一一剥下,露出透明色的指心,搭配上烹煮、褪毛后雪白的皮肉,两只硕大的熊掌看起来就仿佛是玉雕一样,美极了。
当然,这些在已经开始过分脑补的纲手眼里都不重要,她一直都注意着红叶的表现,直到刚才后者起身的那一刻,又一个不对劲的地方映入其眼帘。
这、这不对劲吧!
明明昨天还像是被摊平的荷包蛋,怎么今天突然就变成小苹果了?!
“红叶,你的胸…”
纲手刚想开口询问,但话到了嘴边却又咽下,她又开始自己脑补起来…
俗话说得好,士为知己者死,女为悦己者容。
在纲手看来,红叶肯定是为了吸引那个宇智波家的臭小子的注意,才会故意在自己的胸前垫垫子。
虽然很不想承认,但她在同样岁数的时候,的确也做过类似的事情。
至于真的发育…不可能的,绝对不可能的!
红叶今年才多大?还差几个月才满十一岁吧。更何况还是一天之间就发育的这么夸张,谁会信呐!
虽然纲手自己也是在十六岁后厚积薄发发育的,但那也是需要一个过程的,又不是吹气球…
“得找机会好好教育一下这个臭丫头了。”
纲手不停的揉着太阳穴,她突然感觉自己的头更疼了,“就算没有喜欢上宇智波家的小鬼,不到十一岁就考虑这些,也未免太早熟了吧。”
“姐,你在说什么呢?”
一旁的绳树不解的问道,他除了看红叶就是在虚空锁敌,根本没听清自家姐姐在那边自言自语、嘟嘟囔囔些什么。
“没什么。”
纲手摇了摇头,她将手按在绳树的脑袋上,有些意味深长的说道:“老弟,你可要好好加油了。”
“我一定不会输的!”
绳树下意识的应道,随后又有些慌乱的摇头,“诶诶,姐,你到底在说什么啊!”
“臭小子,装什么装…”
姐弟俩在后边打闹,这和谐的一幕也让红叶颇为羡慕,只不过想到自己的姐姐…也不知道有没有这个可能。
或许是前生的原因,如今的红叶很珍惜自己的亲人,青木裕子、纲手、绳树…以及宇智波凌。
当然,眼下还不是她感叹的时刻,她如今的身份,可是这场晚餐的掌勺大厨。
红叶揭开了另一口大锅,里面是她焯熟熊掌时就准备好的高汤,是由猪骨和母鸡,以及大葱、生姜、苹果等配料熬制而成的。
在撇去表面的浮沫后,红叶将两只好似白玉的硕大熊掌用纱布包裹起来,全部包扎好后放入高汤,这么做是为了防止炖煮时,熊掌会受到损伤、有所缺失。
末了,再放入大把的红枣,这可以让肉质变得更加鲜甜,最后则是蜂蜜、酱油等调料的加入。
一切完成后盖上锅盖文火炖煮,这道熊掌料理的烹饪工序也算基本完成了。
“呼呼。”
红叶呼出一口气来,她看着面前的大锅,一股成就感涌上心头,不由得感叹道:“希望味道不会太差,不要让我这么久的忙碌白费。”
平心而论,这道前生记忆里的熊掌料理,烹饪起来麻烦的要死,还是这一次做出来的不好吃,打死她都不会再去尝试下一次了。
……
文火慢炖了又有大约两个小时,红叶有些紧张的揭开锅盖,扑面而来的就是一股浓郁的肉香。
她捞出熊掌,小心翼翼的解开包