395 清汤火锅

天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。

在山城，之所以有那么多青年，不选择去上班干个正经的营生，而选择当袍哥。

就是因为赚钱！

这几年得益于房地产的发展，袍衣会跟房地产开发商相互合作，将组织壮大了不少。

其中雷家的龙湖集团，就是山城最大的房地产开发公司。

每当龙湖集团要新拆迁1片地，那么驱赶当地居民，暴力赶走拆迁户，还有殴打民工，阻止民工讨要薪资这种脏活累活，就落到了袍衣会的头上。

所以袍衣会这两年，在山城的口碑极低！

甚至跟黑社会差不多了。

袍衣会是1个历史悠久的组织，在抗战时期就出现了，当时就是因为天下大乱，城里没有1个能说话算话的组织或者政府，所以就出现了袍衣会。

袍衣会，替天行道！

这句话不是白说的。

此时此刻，我沈墨，因为各种原因，成为了袍衣会的掌权者，我自然不会让兄弟们去干那种欺负民工，拆别人家的缺德事儿了。

我想挽回袍衣会的名声。

不再让别人听见“袍哥”2字，就摇头摆手，1点好口碑都没有。

但是眼下，也就龙湖集团的地产生意最赚钱，不去依附他们，底下的兄弟们该拿什么吃饭？

这1点，也是我考虑最多的地方。

所以，我要做火锅，我要在山城的餐饮界立足！

袍哥文化，加上火锅文化，双输出，1定能成为山城的名片！

1定能做大做强。

我成功打通了1个餐饮界赚钱的道路，底下的兄弟们，就能用火锅去赚钱，也就有了口饭吃。

这也是我为什么，要把火锅生意看得如此重要的原因之1。

所以我才要去找山城最出名的两位火锅师傅。

汤辣跟汤清。

但是这两位师傅，都存在严重的个人问题。

汤辣，无德，彻底沦为了唯利是图的商人，失去了1位厨师的根本。

汤清，无才，我不知道他是受到了某种打击，整天用酒麻痹自己，还患上了刺激性失忆，不喝酒就不能维持正常，火锅手艺全忘了。

我感觉自己前进的道路，统统被堵死了。

所以此刻的我，也无比焦虑忧愁。

......

第2天，我起得很早。

我的心里，1直都想着烟食楼做火锅生意的事情。

所以我就带着林澜儿早早地来到了烟食楼的门口。

“汤师傅不知道昨晚在里面过得怎样？”

善良的林澜儿搓了搓手，嘴里吐出1口寒气，发出了担忧的疑问。

我想起这个人，心里也烦躁不安，今什么也要把他给送走了。

咔嚓——

打开烟食楼的大门，将门轻轻推开，里面传来1股浓浓的酒味儿。

我心头1紧，就知道会出事。

只见里面，桌子椅子胡乱摆放，全部都被打乱了，有的横7竖8躺在地上，有的拼凑在1起，上面的餐具全部都抹到了地上，那些茶碗，饭碗，碎的碎，翻的翻。

厨房里，冰箱里，我所有存储的酒都被摆了出来，并且放在柜台上，有的酒被打开了翻倒在柜台上，里面的酒顺着柜台流了下来，把地板都给整湿了。

大厅乱得不成样子，这个时候，厨房里传来乒乒乓乓的声音。

我顺着声音朝厨房走了去。

轰~

燃气打开的声音，让我变得警惕起来。

火加上酒，这两样东西是最能造成火灾的。

汤清又是那样1个醉醺醺的人，万1他把我的烟食楼给烧了，那我后悔也来不及了。

加快脚步，怀着忐忑的心情来到了后厨。

果然，只见汤清站在1口大锅面前，锅里咕噜咕噜冒着热气，似乎在煮着什么。

“汤师傅！”

“你太过分了，谁让你进我厨房的！”

我冲着汤清的背影吼道。

可是，刚1走进，我的鼻子里就钻进了1股特别的香味儿。

那是1种特别让人上头的鲜香味儿，我快要发火的脾气，闻到这股味道，火气瞬间就降了下来。

再瞅1瞅汤清的模样，他站得直直的，手里拿着锅勺，身上散发出来的那股认真劲儿，完全不像个酒鬼。

我慢慢凑到了他的身旁，看向小火熬制的锅中，里面翻腾着白色的鲜汤，毛肚，鸭掌，牛肉，黄豆芽在里面翻滚着，复杂的鲜香味儿笼罩住我的全身。

只见他轻柔地关上了燃气，然后再将1段切好的葱花，洒在滚烫的清汤上，当葱香跟汤香味儿融合在1起，这锅清汤的味道被发散到了极致。