第302章 灭门凶手
。从前鲁菜中的葱烧海参过于粗犷,制作过程不够细腻,被南方厨师诟病。”
陈宝祥点头,葱烧海参是鲁菜中的精华之1。
不过,这道菜要的是鲜香,而不是5香,是烧制,而不是炖制。
当下的济南鲁菜馆子,做葱烧海参的时候,已经是失之毫厘,谬以千里。
“当下黄2少对它做了改良,结合了上海菜的味道特点,充分发挥孔夫子‘食不厌精、脍不厌细’的古训,最终达到了刀工和调味的巅峰。这道菜第1次做出来,请大奶奶、2奶奶吃,她们就赞不绝口,双挑大拇指……”
陈宝祥感叹,如果黄2少早生3十年,成了皇宫御厨,那就1定少年成名,震惊天下。
做任何事情,只有无限执着的人,才有可能成功。