第6章 美梦成真

切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。

3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。

4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。〗

随后看这食谱，肉切丝，他都没想到他的刀工竟然有模有样的，不用说又是系统的功劳。随后看着食谱，一点一点地做，少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

随后又开始处理土豆，土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。他没想到会这么麻烦，但他的手法却又像模像样的。

毫无疑问开始下锅了，肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。可惜刚下锅就出了意外，油锅花椒的第一锅就这样黑黑地出锅了，一股焦味扑面而来，邬瑞雪一下冲了进来，只见一锅黑乎乎的黑油。

“哥，这不会就是你给我做的饭吧，要不还是我做吧，我怕中毒”邬瑞雪一脸嫌弃的样子。

邬瑞华看着冲进来的小雪，一脸不好意思地挠了挠头，“小问题，小问题，我马上解决，你先出去等会，饭马上就好了。”随后就一点一点地推了出去。

“这次是火开太大了，吸取教训，争取这一下就好。”邬瑞华这次闻着香味，立马就捞了起来，再没了犹豫，接下来就稳步发展，终于一碗热腾腾的饭菜端了上来。

“哇，看着菜像模像样的，不错啊，啥时候偷学。”

“先别说了，你先尝尝好不好吃，我第一次做。”

“你别说真好吃，你可别藏私，以后做饭就包给你了，洗碗也包给你了。”邬瑞华一副头疼的模样，他忘了小雪可是洗碗做饭了，现在好了，这活又归自己了。

“好好好，你开心就好。”

〖恭喜宿主完成第一件遗憾，学会做菜，请宿主继续努力。〗

〖恭喜宿主获得中级厨艺〗

邬瑞华瞬间感觉醍醐灌顶，明白了许多道菜，也知道了自己刚做菜时的失误，并不是火太大的问题，而是自己没有把握放花椒的时机。