第四十三章 饮食瘦身

我本人是一个体重65千克的胖子。身高只有一米五六的我，自从生了女儿，体重就开始一路飙升。原来四十多千克的我再也不见了踪影。想当年，先生的外甥女曾非常羡慕我那凹凸有致的标准体型。可是，过了三十岁以后，我的体重就再也没有回到过60千克以内。

因为胖，先生给我取的绰号不是胖墩，就是老胖子。总之，胖已经成为我的形象标志。

去年，在学习了一系列自律方面的知识后，在keep软件的帮助下，减到62千克。虽然还是超重，但是，腰明显细了很多，同事们也纷纷夸赞我减肥成功。

可是好景不长，从今年春节开始，由于犯了严重的腰间盘突出。五月份，又接着犯了第二次。连续两次的腰间盘犯病，我真的怕了。想想当时躺在床上一动不能动的情形，至今不敢穿高跟鞋，不敢做大幅度运动。不敢运动的人，体重迅速反弹回65千克。

前几天，我和三姐去四姐家做客。四姐拿出大姐从大连开大学的亲戚那带回来的限量版裙子试穿，怎么也拉不上拉链。

大姐那个自己开大学的亲戚，身材真是一级棒。我们三姐妹好一顿讨论人家的自律。

相比之下，自己身材肥胖，主要还是管不住嘴。

相信，无数和我一样受肥胖困扰的人，都有着相同的难题。

昨天，当我用两天时间读完武麟的《五音静心》，里面的《饮食静心》再次感染了我。

下面，我把武麟的做法详细的摘抄给你

“在音乐中，饮食静心的第一步，就是先要让一切都慢下来。把食物和餐具摆好，舒适地坐下，抱着感恩之心，体会食物是如何来到你面前的。当然，绝不只是因为你付了钱，请回想一下，因为勤劳的农民、阳光和雨水、肥沃的土地、蜜蜂和蚯蚓，我们才会享用到眼前的食物，这一切真是太棒了。

现在把注意力从食物移回到你的身体上，你有没有感受到饥饿或者食欲？这种感觉到底在身体的哪里？胃里还是头脑里？这种感觉到底是什么样的形态？有多么强烈？你有没有与它和平相处的能力？或许你已经饥肠辘辘、无力思考，没关系，那就体会一下它包裹你的感受，因为它不会一直在那里，现在看清楚，一会儿你才能发现它是如何消失的。

准备好开始吃，我们用最简单的一粒油炸花生米举例，拿起花生米，认真地观察，感知它的形态。或许此刻，你的脑子里就会浮现它的过去，一粒普通的生花生被剥开壳，在油锅里被炸至暗红色。你或许也会意识到整个世界中万事万物的奇妙关联，当下，你是一个人，它是一种植物，而此刻你即将把它转化为供给你生命的能量，无比奇妙。

感受一下自己的身体。馋了吗？嘴里在分泌唾液吗？把花生米放进嘴里，舌头会接触到它，咀嚼它，感受一下焦脆度和凉热程度，同时味觉系统会开始感受它的香甜或者油炸后放了盐而带来的咸味。美食家总是用“有层次的味道”来形容美好的食物，实际上，请用心体会，这粒花生米足矣让你体会到味道的层次感。

咀嚼20次左右之后再咽下去。请在咽下的同时，继续保持敏锐、清晰的觉察，感受食物顺着食道一路滑到胃中，头脑中产生的一瞬间满足感。

我们在刚才细致描述的饮食静心中，实际上已经提升了各个器官的感知能力，以及加强了与大脑意识的联结，一些静心练习把这个概念叫作“五感之星”，从图中你就可以看出，五角星的每一个角指的是不同维度的感受，它们同时映射到大脑中，分别是：

·嗅觉：闻起来的味道。

·听觉：静心音乐与环境的声音，当然还有咀嚼的声音。

·视觉：形状、大小、颜色、美感、光泽等。

·味觉：酸甜苦辣咸鲜等不同滋味，同时包括温度的变化。

·触觉：硬度、重量以及在舌头上形状的变化。

同样，在饮食静心中感受不同的想法，它们到底从何而来？比如，你可能会发现饱腹感来自胃部，可还是想继续吃的念头，来自舌头的美好味觉体验。吃什么的选择想法，来自眼睛和鼻子的视觉与嗅觉刺激，头脑中可能同时出现阻止再吃的想法，因为想起了昨天的减肥誓言，这一切在吃每顿饭时都会发生，只不过我们没有察觉到罢了，当我们有意识地观察这些想法时，就已经是静心的状态了。

我听过很多学习静心的同学分享长期饮食静心的体验和好处，更多的是来自健康方面，因为吃饭的速度变慢，每一餐都认真地咀嚼，不再无节制地乱吃，消化系统减轻了太多负担。”

在我读上一本贾尼斯·拉普兰的《感恩日记》里，作者也提到了类似的方法:

“

拜拜，体重秤

感恩减肥食谱制订后的第二天，我去曼哈顿开会。会议结束时已是午餐时间，我走到一家熟食店，想买一份百吉饼配奶酪。

突然，我想起了原则2，我需要坐下来，而不是边走边