第七百四十章 ：番茄酱风波

“我不信！”

李大壮摇摇头笑着说。

西餐喜欢烧烤、煎制，用的无非就是那几种肉，主食就是用免费变着玩花样烤面包，披萨。

除了鹅肝、鱼子酱，他们绝大部分都不吃任何内脏，包括头和脚也不食用。

对于李大壮来说，除了食材质量兴许有些惊喜，对于烹饪手法，那是一点都没有惊喜。

“等会你就知道了！”

凯瑟琳故弄玄虚的卖着关子，流利的和店家点了几样菜。

餐厅内放着音乐，不少食客一手端着酒瓶，一边扭着身子跟着音乐舞动。

鹰国这边，似乎许多餐厅都喜欢放着音乐，食客也享受这种感觉。

“第一道菜，肉卷！”

很快，凯瑟琳点的菜，很快就端送上来。

肉卷用着薄薄饼皮包裹，散发着阵阵肉香味。

李大壮早就知道这道菜好不好吃，就看里面的馅料怎么样，一时夹起个肉卷放在嘴里咬了一口。

汁水在李大壮嘴里剥开，一股鲜香嫩滑的食物在嘴里化开，芳香充斥着整个口腔，让人忍不住嚼动。

若不是外边裹着一层面皮，让人感觉到外面有食物存在。

“好吃。”

李大壮露出惊喜的表情，忍不住再咬了一口，却品尝不出这究竟是什么肉。

他用肉眼朝肉卷中间一看，这竟然是全肉，一丝丝配菜都没有，而且肉看起来像是肝脏。

李大壮一时之间，竟想不出这究竟是什么动物的肝脏。

口感好似鹅肝，却胜似鹅肝。

那一口，就是拿鹅肝跟李大壮换，他都不愿意换。

“好吃吧?”凯瑟琳看到李大壮那震撼的表情，嘴角露出来一抹得意。

“这是什么动物的内脏？”李大壮点点头，忍不住好奇询问。

他承认，确实没尝过这种鲜美的东西。

“魔鬼鱼的肝脏，号称海中鹅肝，看起来非常丑陋，但味道极其好吃。”凯瑟琳解释道。

“原来是鱼肝，怪不得那么芳香。”

李大壮是听过，但青山镇内并没有卖，没想到味道这么好。

魔鬼鱼丑陋遭到很多人嫌弃，价格就非常便宜，在国内平时卖十几二十元一斤，在鹰国这里就等于一两块美刀。

用它们内脏做成食材，在餐厅内卖个七八块钱，甚至十块钱一份，都不算昂贵，符合当地的收入。

“青椒酿，这就是华夏菜了。”

“不，刚才都肉卷也是华夏菜，因为当初的鸡肉卷，就是京都那边先发明，后面才引入到西餐内。”

第二道菜很快就端上来，是个青椒酿，外表被煎成虎皮，两头金黄，外表在淋上一勺酸甜酱。

“竟然尖椒酿虾滑，而且不是一般的淡水虾。”

李大壮咬了一口，q弹嫩滑的虾肉在嘴里化开，配合上青椒的香味，简直可以称得上是人见美味。

李大壮再次一嚼，一股蛋黄的味道又从嘴里弥漫而开。

“这竟然是蟹黄！”

“没错，用波龙的肉来做虾滑，而且每一只波龙都是十几斤以上才会被餐厅食用。再加上帝王蟹的蟹黄，极鲜的味蕾就在嘴里呈现。”

“奢侈，实在是太奢侈了！”

李大壮看着手里的半根尖椒酿，都有些不忍下嘴。

鹰国波龙泛滥，一个成年人随便捕捞，一天都能捕获上千斤，加上当地人觉得麻烦，也吃腻了，价格就非常便宜，顶多卖几毛钱一斤。

在加上他们当地某海岸，帝王蟹也是泛滥成灾，那就造成当地虾蟹非常便宜。

用来做虾滑酿，可能人工费都比食材还要贵。

“第三道菜是小笼包加带馅烤面包，其实这两样都是同一个馅料。”

“烤面包比较符合符合鹰国人的饮食习惯，用来蒸成包子，表皮松软柔嫩，就符合唐人的习惯。”

“同样的馅料，不同的怦然手法，出来也是不同的味道。”

听着凯瑟琳的介绍，加上前面两道菜给人的意外惊喜，李大壮倒有些期待这道菜谱。

“好甜！”

仅仅咬了一口，李大壮就感觉像吃了蜂蜜一样，脑袋里的多巴胺立刻就兴奋了。

是蜂蜜，又不全是蜂蜜，内部还有一颗颗肉里。

再交融，浓郁的肉香充斥着整个口腔。

蜂蜜的甜加上烤牛肉粒的芳香，倒是有种不伦不类的感觉，李大壮却不是很喜欢这个甜味。

偏偏，西方人就是爱吃蜂蜜。

“牛肉配野生蜂蜜，就是将牛肉粒煎向后，在加上蜂蜜搅拌，最后加进去一点洋葱解腻。”

凯瑟琳在旁边解释着。

李大壮却觉得有些黑暗，糟蹋了这些极品牛肉，要是光