第101章 重操旧业

“上海的房子，怎么租用得起呢？”徐曼丽真是满腹疑虑，心想两个人都太草率了，嘴里埋怨道：“你呀，我走就随便我走好了，你关掉店干什么。”

“还不是怕失去你嘛。”小朱一副皮笑肉不笑的奸猾样子，“可能我爱上了你呦。”

“无聊。你还是考虑考虑肚皮吧，明天连面条都没有了。”

小朱收起笑容，一边思考着，一边把碗里的面条全部干净利索地吃完，抹了下嘴说道：“要是开店也往城乡结合部去发展，最好旁边还有大厂、大公司、大学校作依靠，才能保证生意兴隆。”

“哎，再也不要搞快餐了，就搞干干净净的现炒现卖吧，人轻松一点，钱多赚一点。”

“好啊，你我的想法一样。我们这样约定，除了工资，你还有年终奖金。当然了，你要做满一年才能有得拿呵，千万不要又提出不干了。”

“一言为定，你我四六分成，我里里外外都给你做好，你呢？买菜，炒菜；我帮忙、收拾和招待。怎么样？”

“你的要价太高了，干脆白天钱不分，晚上床不分，怎么样？”

“你想得美，呸，做春天大花梦吧。你每天只挣到那么一点小钱，也管得住我吗？”

“是啊，我算什么，比我有才干、有金钱的男人满世界比比皆是，我很知趣。这样吧，除了工资，百分之十当奖金。”

“不，三十。”

“十五。”

“二十。”

“好。依了你，二十就二十。明天看房子去。”

第二天，他们找了几个地方，都不满意。傍晚时分，来到了船厂路。街面上虽然也有快餐店在经营，且生意兴隆，但是店面不够干净，里面的设施也太落后。“就选定这里吧。竞争对手不怎么厉害。”小朱对徐曼丽说道。

“我看也不错，不过我现在最关心的是自己的肚子，老早向我提意见了。”

“走，进去吃一顿，你要多问问价格啊。”

“我明白。”几个月快餐店里的工作，已经锻炼出了徐曼丽机智灵活的优秀品格。他们进了快餐店，用两双专家一样锐利的眼光细细审视着盘中的一个个菜。他们能够一眼看出来菜蔬原料是否新鲜，甚至连成品菜是今天刚烧的，还是昨天或者前天卖剩的，都逃不过这两双眼睛。挑来拣去好长时间，才要了两盘。接着，又去看展示柜。你问一句，我问一句，简直问遍了所有点菜价格，要了一个牛溜里脊，一个三鲜汤。学问和技巧就全都在这两个炒菜里面，三鲜汤里的佐料放多少，能够看出一家店的心地和心气有多高。质量好、数量又多的，说明店家为人心地平和，这样的店自然生存期就长久。那个牛溜里脊，不到一定的厨艺水平烧不好，要做到牛溜鲜、嫩、脆；木耳、尖椒与牛溜三大主料生熟相配；勾一点芡汁，起锅之前略加几滴酱油，让它们滋味相串，彼此融为一体，实属反映出厨师的功底。

当两个炒菜吃到他们口里时，两人颇为默契地对瞥了一眼，明白了自己可以在这一方街面上一显身手。

第二天，正当他们正在搜寻房子的时候，一家理发店的小年轻老板在玻璃门上贴一张告示：店面转让，同行优先。 他们像猎人发现了猎物一样地高兴，走进去问道：“老板，为什么要转让掉啊？”

“嗨，本来生意不错的。去年，旁边开了一家美容店，结果搞得正儿八经来理发的顾客渐渐不来了。”

“老板，我们搞不清楚，为什么旁边开了美容店，理发店的生意就不好了呢？”小朱问道。

“哎——，你们真不懂，是不是干这一行的？”

“是的。我知道她们不来正经的，影响了你正经店的生意。”徐曼丽说道。

“聪明。”店老板竖了下大拇指，“你满意的话，就低价转让给你们。”

“多少？”

“房租加东西两千。”

“房租还有多少呢？”

“哈哈，房租多了，三年、五年不成问题。我就在协议中订了三年。”

“租金每月多少？”

“五百。”

“房子也太小了，我们夫妻住没有地方。”“我们夫妻”这句话现在已经成为小朱的口头禅了，徐曼丽听腻了也不当它一回事。

“房子后面还有大半间，你们要的话，我给房东说说好，你们加个一百、两百也差不多了。”

“那么，我们到后面看看去。”

后面是个大庭院，养了种类繁多的兰花，高低错落摆放着。房子的西面是一条出路，路边就是出水沟，路已经被房东堵死了，没有人可以再出入，出水沟通着。看到这里，徐曼丽心头窃喜，要知道，饮食行业对于油烟和废水的排放是相当要紧的。

“不知肯不肯租给我们？”小朱自言自语地说道。

“没问题。”小青年拍拍胸脯说，“我现在就可以拷个传呼，”小青打电话去了。