第22章 懒人饭
徐悦珍的一顿操作猛如虎。一下把龙老太太给看傻了眼。
聋老太太:“丫头你在干啥?”
徐悦珍一边倒酱油和盐一边答到:“天太晚了,咱们就先凑合一顿。明天拉娣上班我在弄点好的。”
徐悦珍把排骨剁成小段,放上葱姜大火煮。五分钟后徐悦珍把煮好的排骨直接用筷子夹出倒到饭锅内。
这时饭锅内也是水开翻滚着呢。
梁拉娣:“妈,您这是熬肉粥吗?”
徐悦珍把盖一盖到:“先闷着。以后啥样你们就知道了。”
末世前这个叫懒人饭,虽然在视频里经常出现但很少有人去做来吃。但末世后这种饭餐能在车里的电饭锅里做也就慢慢成为了家常便饭。
不一会锅里就出了香味。如今年月就没几个会做饭的。普通的酱油料酒和葱姜蒜的比例都有可能是某个大厨的不传秘方。
末世食物虽然紧缺,但因为各个国家公开了卫星信号所以信息的交流却很方便。类似于懒人饭这种饭食的做法在末世还有很多种配方。尤其是大锅饭,大烩菜,大食堂这种多人炒菜的做法。因为末世大部分的人力都会用于武装清剿丧尸上面,余下的人员也会出城寻找物资。就算有了基地也需要大量人口去基建城墙开垦农田。往往几个人就给上百人的伙食。如今徐悦珍一人只需做七八个人的饭食正是用到大锅饭菜谱的时候。尤其末世调味品欠缺正和这个年代物资紧缺相应对。
和雨水回来徐悦珍的饭也刚刚焖好。这懒人饭盖着锅盖的味道都让人垂涎三尺。更别说这猛的打开锅盖那香味儿都能从中院窜到大街上去 。
何雨水:“徐姨!你弄得这是啥呀?这么香!”
徐悦珍:“大锅饭罢了。”
梁拉娣:“娘你咋有这手艺?没见你有这本事 啊?”
徐悦珍下意识回到:“我也是从书上看到的。”
何雨水:“那本书啊?我哥是厨子,有菜谱让他也长长见识。”
徐悦珍稍微沉吟到:“就前面的那个回收站里面。前些日子我去淘换旧家具是看到家具里有一本建国前的旧杂志。我随便翻了翻里面就有这种叫行军饭的做法。是秃子打仗给部队做的大锅饭。里面有介绍。”
和雨水:“啊?那还找的到不?”
徐悦珍:“这我那知道啊。我就看了两页就放回去了。也不知道还有没有来着。”
梁拉娣拿了饭勺和饭碗给大家盛饭说:“雨水你可别在去找了,想知道怎么做直接问好了。那种书你找到也拿不出回收站的。估计现在早被打成厕纸了。”
何雨水:“我也就是好奇问问。”
徐悦珍脑子里的乱七八糟知识可不少。毕竟前世也是活到七十多的人呢。没事刷的美食视频就是比现在高出去不少的菜谱。
徐悦珍,梁拉娣,聋老太,何雨水,大毛,二毛,三毛。一人一大碗的懒人饭,因为徐悦珍焖的时间有点长,懒人饭里的饭粒和土豆都入了肉味和酱香味。偶尔饭里还藏着一段小排骨也是孩子们吃饭的一种乐趣。