第64章 ：让二代梅尔克认可自己

二代梅尔克将磨好的菜刀放置一旁，又从背包里拿出一把被包裹的严严实实的菜刀，一层层打开，边磨边说。

“花心思去了解使用菜刀的料理人，说不定就是我注意力不够集中的证据，和初代比起来，我还只是一个半吊子。”

二代梅尔克整个人都笼罩在一种卑微又沮丧的气氛中。

罗佩摇摇头，对于二代梅尔克的话不是特别认同，他拿起一旁磨好的菜刀比划两下，道：“我不认同你所说的话，不同的人有不同的工作习惯。”

“只是从是否关注使用菜刀的料理人，就断定自己的技术水平，是非常不负责任的。”

二代梅尔克对于罗佩的话没有任何的表示，将手中的菜刀举到跟自己视线水平的地方定神观察，“不一样的…师父他只是一门心思、纯粹的追寻着完美的菜刀。”

劝不动的罗佩心塞的叹了口气，拿起一把菜刀，疑惑的岔开话题，“这把菜刀看起来没有损伤啊？怎么也送来研磨了？”

梅尔克从罗佩手中接过那把菜刀，介绍道：“这把菜刀是名店鱼奇的大厨所使用的刺身菜刀，料理过程对于菜刀跟料理人都是一项非常严峻的考验，哪怕只是0.001毫米的损伤，也会对料理的味道产生非常严重的影响。”

“即便肉眼看不出损伤，但一流的厨师都是根据处理食材时的触觉以及直觉来判断，要不要对菜刀进行保养研磨。”

“一流的磨刀师也是一样的。”

说话间梅尔克将菜刀放在磨刀石上飞快的来回研磨，两箱碰撞发出耀眼的光芒，仅仅只是这一把菜刀，就让二代梅尔克满头大汗，由此可见他刚刚花费了多大的精力。

“好了，完成了。”二代梅尔克喘着气擦了擦额头上的汗水，语气还是有些自卑，“刚刚那一下师父连汗都不会流一滴，就可以研磨好了。”

看着跟西游中传说的仙剑一样散发出莹莹灵光的菜刀，罗佩不遗余力的大声称赞道：“梅尔克先生，我不开玩笑，我是真的觉得你很厉害。”

“是、是吗？”二代梅尔克有些不好意思，他的耳朵慢慢地爬上绯色，带着些许小心翼翼的意味。

看着二代梅尔克依旧不自信的态度，罗佩将视线挪向挂满刀具的墙壁，突然反应过来，这是美食的世界，没有什么是一顿饭解决不了的。

“梅尔克先生…”罗佩喊了一句，指了指那面挂满刀具的墙壁，“这面墙上有你自己独自研磨的菜刀吗？”

二代梅尔克不知所云，手上磨刀的动作不停，嘴上介绍着，“第二、三排是我的，上面都是师父的。”

罗佩点点头，自顾自拿下菜刀，问道：“中午你想吃什么？”

“我都行的，你看厨房里有什么就做什么好了。”二代梅尔克疑惑抬头，看向罗佩，“罗佩先生也是料理人吗？”

罗佩把玩了一下菜刀，“不完全是，我只是比较喜欢料理，不是专业的。”

“也是，毕竟你的气质似乎更接近美食猎人。”梅尔克想了想说道。

跟二代梅尔克问过厨房的位置后，罗佩就带着菜刀离开了，没过多久便做出了一桌丰盛的美味佳肴，招呼他来吃饭。

“试试这个百合牡蛎炒饭吧。”罗佩介绍着，将炒饭端向二代梅尔克的面前。

梅尔克拿起勺子尝了一口，眼神蓦地一亮，忍不住感叹，“好好吃！”

“百合牡蛎在贝壳还是闭合的状态下，从缝隙间切开的话，可以增加风味。”

“这种处理方法比较特别，只能用你独创的黑小出刃菜刀才可以做到。”

说完罗佩又端上一道新菜。

“这是熏肉拼盘，如果要完全消除熏肉的异味，就需要用你制作的苏生牛刀，以恒定的速度进行切割。”

……

随着罗佩一道菜一道菜的介绍，梅尔克渐渐明白了罗佩想要表达什么，随即泣不成声。

“我做这些也没什么特别的用意，我只是想要告诉你，不要妄自菲薄，认为自己比不过初代。”

罗佩一边吃饭一边解释。

“外界关于梅尔克的传闻很少，再加上他又不经常出现在人前。”

“我想，如果不是这次我、小松跟阿虏，突然上门拜访，根本不会有人察觉到不知道从什么时候开始，已经由你顶替初代梅尔克的工作了。”

二代梅尔克一语不发的吃着午餐。

罗佩咽下嘴里的食物，继续说道。

“你刚刚自己也说了，一流的料理人都是通过料理时的触觉跟直觉来判断菜刀是否需要保养跟研磨。”

“那么想必你研磨后的菜刀，料理人在收到后也会进行使用，但是传闻中并没有出现梅尔克磨刀技术退步的消息。”

“这就从另一面说明了，世界各地的料理人早就认可了你的技术。”

罗佩将空碗放回桌面，看向二代梅尔克的眼睛