第223章 火腿月饼

拿出去卖了，隔三差五给孩子蒸一个补补。

隔壁在吃饭，老苏家的院子已经忙碌起来了。

苏阿奶带着阿秀跟苏子木在揉冰粉籽，苏子苓觉得这样揉太慢了，还累人。

“阿奶，让它晒着吧，等晒脆了咱们拿个细点的棍子敲一敲就行，这一个一个用手搓太费劲了。”

“那能行吗？”苏阿奶将信将疑的，“会不会把籽给打坏了？”

“不会，哪有那么容易，别搓了，时不时翻个面就行。”苏子苓生火开始炒茶叶。

听到不用搓了，阿秀搬着她的小凳子坐了过来，“阿姐，我给你烧火。”

“行啊。”

阿秀生的火是最好的，她看的仔细，控制火候控制得比较好。

听到不用搓了，苏子木一时之间没事做了，他拿了一个背篓出来，“阿姐，那我上山里转转。”

“去吧。”

苏阿奶把所有的冰粉果都翻了一遍，把家里的簸箕都找了出来，把上面的灰擦干净，放在一旁备用。

苏子苓的茶叶一出锅，苏阿奶就帮忙去晒起来。

有苏阿奶帮忙苏子苓速度也挺快的，一个半时辰就把所有的茶叶都炒完了。

她把烤窑的火生了起来，想着一会儿用来烤月饼。

来不及做豆沙之类，但家里还有一点点腊肉，苏子苓打算做个火腿月饼，虽然这个不是火腿，但……

大差不差嘛，就把这个当火腿也行。

没有蜂蜜她用的是麦芽糖，把麦芽糖猪油面粉一起和匀，放在一旁醒着。

最后一点腊肉也拿出来了，把它四周跟猪皮去了，只要心子，把肉切成颗粒，加入麦芽糖猪油跟炒好的面粉，搅拌均匀捏成小球。

最后跟包包子一样，把捏好的肉馅放到饼里包起来，最后放烤窑里慢慢烤就行。

她做的不多，就做了每人两个，想着八月节嘛，尝尝味。

月饼烤了一会儿，她打了一个鸡蛋，只要了蛋黄，给月饼上色，刷上蛋黄跟麦芽糖，怕月饼裂开她还刷一点水。

因为烤窑里的温度不是很高，所以不用一直盯着，她就去看了看吊在井里的冰粉。

做的很成功，晶莹剔透的，她用手拍了拍弹性十足，而且都成型了，因为井里温度低，冰粉冰冰凉凉的，苏子苓看了一眼旁边的苏阿奶她们。

“阿奶，要喝冰粉吗？”