第245章 满是血迹
茄子洗好切条,待晒至风干,便可长久储放,留做秋冬口粮了。
至于吃不了的黄瓜,拿来腌了,也是一绝。
黄瓜整条洗净,用白矾水焯过,再用盐和大蒜捣成泥拌匀,最后用熬好的酒、醋浸泡入罐子,便是北地的家常小菜,蒜瓜了。
若是密封得当,甚至还能吃到下雪天。
冬日里早上,坐在热乎的炕头上,切上一盘蒜瓜,再配上刚出锅热腾腾的稀饭,就胜得过无数山珍海味了。
冯氏爱吃这酸口小菜,于是便洗干净了几个坛子,叫来俩儿媳,坐在院子里,也做些蒜瓜。
动手间,冯氏念叨起来:“清早刘婆子给了我两袋子茄子干,田梅也送了不少过来。咱家除了丰泽,没人爱吃茄子,到时候就让他都带到军营,留着他们兄弟们炖菜吃吧。”
李七巧麻利地捣着蒜泥:“还有蒜瓜也是,咱多做些,给丰泽拿去,让他们早上拿去配小米粥吃。”
说罢,这婆媳俩,又念叨几句仙泉居的生意。
今晨刚发了工钱,客人们泡汤泉的时辰也安排好了。
眼下生意正是红火。
唯一让李七巧有点犯愁的,就是上午遇到两个常居的客人,向她提及了菜品吃腻了,不知能否出一出新。
仙泉居的手艺虽是没得挑,但是,毕竟是乡下,能做的菜品也就二三十样,短住吃着正好,里常住的难免想个新鲜。
李七巧正琢磨着,哪里能寻到些新菜式,让客人们换换口。
这时,门外的马车停下,打断了她们的话茬。
姜丰年刚一抱着丰苗下马车,这小子就兴高采烈的,喊着糯宝的名字,直奔着屋里跑去,顺便……还踩烂了两根黄瓜。