第038章 酿酒（四）

“酿酒，嗯，爷爷也很期待啊！不知这苏丫头能酿出什么不一样的酒来？”柳老爷子小声嘀咕。

“平安啊！需要啥你就全力配合，来这银票你拿着”说着柳老爷子从怀里摸出了一张一百两的银票，拍到了柳平安的手里。

“爷爷，这么多？”

“嘘！，小声点，把门关上”

门被柳平安从里面插上了。“爷爷，真的不用这么多吧！”

“没事，你拿着用吧！不够再找爷爷要，但只能你知我知，千万别被你爹娘知道了，明白吗？苏丫头爷爷是看好的，我觉得她酿出来的酒肯定不一般。到时候记得给爷爷留几坛。”

“爷爷，我们计划酿一百坛，大概一千斤的桃子，好不容易和苏家婶子谈好的。苏小妹很缺银子说是和我一起发财……”

“呵呵，这小丫头越来越有意思了，其实她想赚钱那还不容易？就凭她设计出来的东西，十万两也值啊！平安啊！你可把我的孙媳妇盯紧了，可不能便宜了别人。”

“爷爷，我没有太多的奢求，只想看着她就心满意足了……”柳平安满脸通红，他的这些小心思本来是藏的好好的，只是为了救她，才和爷爷吐露了心声。

“唉，你说你傻不傻啊！真让我不省心，行了，感情的事呢我也管不了那么多，不过一定要和苏家人交好就是没有错的，那个周家大郎可是个没福气的。我的好孙儿也不知道有没有这个福气喽！……”

三天后，苏家

一大早院子里就热闹了起来，田氏带着苏家两位郎君加上柳平安忙的不可开交。院子中的木架子上摆满了坛子和桃子，挑选的桃子大概有三种，一种是那种口味独特的青白色桃子，还有一种红黄色油桃，最后是那种粉红色的水蜜桃。

总指挥苏云杉摇着轮椅来回穿梭。各种桃子分类摆好，认真清洗干净、晾干、然后去核、切小块、再把桃块放入干净竹筒里面完全捣烂，再分别放入清洗干净并高温蒸煮过的坛子里。苏云杉自己又亲自在每个坛子里加入了冰糖，还有她自制的发泡酵母，做完这些苏云峰再给每个坛子倒满糯米酒。一道道工序做得极其认真，苏云杉拿了一个小本本不停的记着。最后用准备好的牛皮纸麻绳系口再上封口蜡，这样等待十天，再进行蒸馏提纯。……

十天后开始蒸酒，苏家院落中摆放了一个怪模怪样的大家伙，这是苏云杉提前定制的，一个带着四个出气管子的铁桶，下面还有一个出酒口……。

等里面透明清澈的酒水出来的时候大家既激动又震惊。那酒水有的微微发绿，有的金黄，还有一种是桃粉色的，带着各种桃子独有的芬芳，哪一种都让人垂涎欲滴、食欲大开，初酒苏云杉让大家都纷纷品尝了一遍，这回田氏是真的没话说了，关键是活这么大了没见过这么好看又好喝而且还一直冒着气泡的酒，这酒香味捂都捂不住向四外散去，引来好些偷窥的眼睛。

成酒最后出了九十九坛，每一坛都被苏云杉贴上标签，搬到了苏家的柴房里，这里也是被临时腾出来的，木架子也是新定制的，只见一排排的木架子上一个个的酒坛子整整齐齐的摆放在上面。为了安全起见，柴房的窗户被钉死，最后关门落锁。这桃子酒工程总算是落下帷幕了。酒是越放越醇，再想品酒就要等到三个月后了。