第四百四十二章 烧烤大扇贝
,不好打开。”
林鸥指着盆里的扇贝说到,“你去弄调料的时候顺便帮我切点大蒜,然后把腌好的剁辣椒弄点出来。”
“就你会吃。”陈乐怡嗔怪的看了他一眼,然后兴冲冲的去准备去了。
林鸥生好火之后,把扇贝放在火上一烤,刚刚废了好大力气才掰开一个的扇贝,这会儿全都乖乖的张开了大嘴巴,然后露出了里面那雪白细腻得像果冻一般的肉。
见到一个扇贝张嘴,林鸥就拿着小刀划一下,然后把扇贝扔进盆里去。
林鸥也不知道是什么原理,反正就这么划一下后扇贝就不会再闭上了。
等所有的扇贝都开口后,林鸥就开始在盆里清理扇贝肉里面的内脏和沙砾。
至于那些丑丑的、奇形怪状的,实在是看不出是珍珠的珍珠,陈乐怡看了也摇头的珍珠,林鸥先放在了一边,到时候再看怎么处理这些玩意儿吧。
处理完扇贝,又多弄了点菜后,正好时间差不多了,给岳父打过电话后,强子两口子就回来了。
“我说你俩还真走运,正好赶上。”林鸥边在烤架上摆扇贝壳边朝着强子说道。
“嘿嘿,这就叫来的早不如来的巧。”强子直接一屁股坐在了椅子上开始自觉的帮林鸥打下手。
扇贝肉林鸥早就用料酒调等调料腌好了,这会就直接用扇贝壳当锅。
粉丝就是超市常见的那种细粉,早就已经泡好了的。
等扇贝壳加热过后,先放油,再放粉丝,上面再放扇贝肉,最后放已经炒好的剁辣椒、大蒜末等调料。