第一百二十七章 按猪
一次做饭并不是林鸥一个人,还有过来帮忙的村里妇女。
猪血留了一碗等会儿吃,剩下的二爷准备灌血肠。
他们这里也有灌香肠的习俗,灌血肠和这个差不多,也算是他们这里的一种习俗,但那并不是他们这里特有的,似乎南北方很多地区都有这个习俗。
林鸥把猪血放点调料搅拌两下后就交给奶奶了,灌血肠就交给她们了。
至于猪下水这些东西,味道很大,尤其是大肠,就交给天盛伯自己去处理了。
二爷家里杀猪的时候小孩子还没放假,烧火的主力没来就交给了打游击的强子。
林鸥这次没有收拾其它的菜,毕竟这也算是杀猪菜了,全部都是用的刚刚屠宰出来的新鲜猪肉,再配上点蔬菜之类的。
这种有人帮忙的情况做饭很快的,林鸥基本上只负责做菜就行了。
要做什么菜二爷已经跟他说好了,边上甚至有人切菜有人帮忙配佐料,五花肉、猪大肠、猪血、肝、豆腐、酸菜、姜、葱、蒜等等这些早就已经准备好了,此外,还有一些包括猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、干粉条等等正在处理中。
看着已经准备得差不多的东西,林鸥来到了属于他的位置准备开始收拾今天的杀猪菜了。