第44章 寡言禁欲首长貌美厨神后妈14

“本来就是想着这些钱以后给寻洲和寻洲媳妇用的，现在你不就是他的媳妇嘛，也没啥的。”

听完秦奶奶说的话，姜南知一片感动，眼圈红红的看着秦奶奶。

“奶奶，谢谢你。”

“乖，不哭，明天就去镇上看看，跟你美香姐一起去，有个照应，如果有看妥的就回来说，这都要过年了，得抓紧办。”

“好，奶奶，我明天就跟美香姐一起去。”

晚上，姜南知做了些好菜，让两个小孩跟秦奶奶都吃的开心。

首先就是排骨，姜南知买了排骨让人剁好，回家后加上姜葱料酒焯水去腥，油热下冰糖炒出糖色，然后倒入焯好水的排骨翻炒。再加姜，香叶，八角，桂皮，两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油翻炒。最后加入四碗清水煮沸，盖上盖子后小火闷煮三十分钟。

等熟的功夫姜南知又开始做另一道菜，脆皮茄子。

洗完茄子之后对半切片，去掉中间的芯，然后加入两勺清水抓匀，淀粉三勺，面粉一勺。姜南知将它们抓拌均匀，让它们均匀的裹上面粉。然后就开始调料汁，一勺陈醋，三勺生抽，一勺白糖，然后搅拌均匀。

接下来就是炸茄子了，油热下锅炸，定型后才翻，炸至金黄酥脆后姜南知捞了出来，然后再用油爆香蒜末干椒丝，倒入调好的汁，搅匀熬制10秒，然后放入炸好的茄子炒均匀，放香菜再炒一炒就盛了出来。

因为谦谦和妹妹不能吃辣，所以姜南知还少做了点不辣的，同样也好吃。

这会排骨已经好的差不多了，但是汁有点多，姜南知就又盖上盖子让它收收汁，开始做第三个菜。

姜南知将白菜切断，然后准备好蒜末，开始调做白菜的料汁。开始是两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一点白糖，一勺淀粉，然后又放了点清水搅匀，开始下锅翻炒，几分钟就出锅了。

正好这个时候排骨也好了，姜南知把红烧排骨也从锅里盛了出来。

刚盛出来姜南知就感觉自己的的腿一左一右的被抱住。

“妈妈，好香啊！”

“有肉肉！！！！”

“好香好香啊~”

两个小孩眼睛冒光的看着盘子里面的菜，姜南知失笑：“快起来，妈妈拌个凉菜我们就可以吃饭了，快点去屋子里面叫太奶奶去。”

“不用叫啦，这么香我早就出来了。”

秦奶奶笑呵呵的看着姜南知，然后又看向两个小屁孩，笑道：“走，跟太奶奶捡碗筷吃饭喽！”

这一顿饭是吃的津津有味，最后连盘子底都舔光了。

收拾完厨房后，姜南知就带着两个小家伙睡觉了。

翌日一早，姜南知就起身跟孙美香去了镇里。

“昨天的事我都听说了，可惜你家离我家太远，我知道这个信儿的时候你们都回来了。”

孙美香对姜南知竖着大拇指。

“真厉害，以后也不会吃亏了，如果以后真能在镇里站住脚，你家那刁钻老太婆不得难受死！”

“我要是真能站得住脚，不管她难不难受，我都会请你来帮忙的，别到时候你别不愿意就行。”

“我肯定一百个乐意啊！”

从大队到镇里不远，走一会就到了。

两人打听了一上午，还真打听到一个低价出售的，老板是因为老婆生病了着急用钱才低价出售的，姜南知看着地段还行，人不少，于是就说先回家商量商量，行的话下午就来交钱，老板自然是痛快的答应了。

等姜南知回家一说，秦奶奶一拍大腿：盘！

秦奶奶年轻的死后也是说一不二的主，就算现在老了锋利性子收敛了点，也还是有的。

于是姜南知下午就带着秦奶奶一起去的，秦奶奶觉得也不错，于是两人下午就交钱签了合同。

等谦谦和妹妹再见到妈妈和太奶奶的时候，天都已经黑了，而且两人还拿了好多东西回来。

“南知啊，我回去躺一会，你去练练手，我们就当晚饭吃了。”

姜南知想着过完年就开业，但是心里没谱，得先弄的菜单才行，于是姜南知就和秦奶奶在镇上买了点特价菜和肉回来，想着晚上琢磨出来一个。

姜南知想了挺久，因为自己肯定要在后面做饭，所以菜不能多，不然她一个人做不完，客人等久了也该生气了，所以先上点少见好吃的菜，等以后慢慢挣到钱了再雇个师傅。

而前面算账收银的，就让美香姐去干，她也信得过。

打定主意了，姜南知就开始想菜谱，很快就想到了第一道菜——黄瓜炒鸡丁！

姜南知先腌鸡肉，里面加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，均匀搅拌后腌二十分钟，这个时候姜南知想出了第二道菜。柿子炒鸡蛋！

这道菜简单好做，许多人家都会做，但是她要做的比别人都好吃！