第四十九章 浅浅秀一把刀工

姜钰安没见过这种场面，当即要上前查看。

“李叔，你怎么啦？”

被叫做李叔的人正是李伟国，听到关心他努力想挤出一个笑容，但满脸的灰败和绝望阻止了他。

“安安你来啦，我也没什么事，就是可能今天不能给你做好吃的了。”

这显然，就是遇到大难题了。

只是李伟国不说，他身后的一群人却义愤填膺地道出了一切。

这驾校的高级厨房，也就是他们此刻所在的这个位置，近十年来一直都是承包给李伟国的。

而李厨师长带领着一群员工，干这么多年没功劳也有苦劳，一直伺候一群少爷小姐们的伙食那叫一个没话说。

可眼瞅着今年合同到期要续约，却突然传出要换人承包这食堂的消息，顿时引得这一群老伙计心慌意乱。

好在李伟国干了这么多年，人脉挺广。

于是在多方打听后他才知道，今年驾校新纳入了一个股东。

那人偏偏和李伟国有旧仇，从来这公司再到要求厨房换人都早有预谋。

李伟国气不过，走了不少领导关系终于也获得一个机会，但对方很快又提出一个要求:

要求李主厨做一道松鼠桂鱼，作为合同续期的考核。

众人大喜过望，只以为一切翻篇万事大吉。

不曾想到了做菜考核这一天，李伟国竟被人恶意摆放的刀片划伤手。

这么一来，怎么还能做出这道以刀工著称的名菜。

“够了！”

李伟国重重一拍桌子，打断了众人的抱怨。

眼瞅着去医院买药的人也回来的他，随意抹了些药便龇牙咧嘴着给自己包上一圈纱布，接着强装无事地对众人发话。

“好了大家都去忙吧，中午还有那么多客人等着吃饭，这里有我来做这道松鼠桂鱼就行了。”

他说着就要去抓那大鳜鱼，结果因为那条鱼实在太大也太有活力，只两下甩尾的功夫，就看到李伟国手掌纱布处沁出猩红的一大片血色。

偏偏他即使痛得面目都有些扭曲，却依旧一声不吭地继续努力着，看得人很是难受。

“叔，要么算了。”

姜钰安是第一个红了眼的，小姑娘哭喊着就要上前去拦。

这厨师的手有多珍贵谁还不知道，总不能让李伟国一时逞强，反而毁了以后漫长的一生吧。

但还有一个人，比姜钰安还快一步！

众人眼前只一晃，就看到那条很不服管教的大鳜鱼已经被陈兆宁彻底抓在手里。

那骨节分明的手指，看着细但力气完全不比巅峰时的李师傅弱，同时也不知道他用了什么手法，那鱼硬是怎么都动弹不得。

行家啊。

李主厨眼中闪过一丝惊艳，接着就听到对方轻松的声音响起。

“李叔对吧，姜钰安是我朋友那我也这么称呼您。不巧我也是个厨子，这松鼠桂鱼还挺有意思，你看让我打打下手怎么样？”

李伟国还没反驳，一旁他几个徒弟却直接面露不虞。

打下手有他们哪需要外人，只是这松鼠桂鱼算道硬菜，他们都能做可要做到完美还缺点火候。

陈兆宁却不管他们怎么想，一瞅桶里还放着七八头三斤多的鳜鱼，他直接将手里的鱼在那案板上一拍，然后便飞快动作起来。

“师傅，咱就让他这么糟蹋东西浪费时间吗？”

有徒弟不忿，李伟国只摆了摆手。

“今天咱买的鳜鱼多，这小兄弟愿意帮忙的话就让他试试，毕竟他还是安安的朋友。”

姜钰安:……

她其实有些忐忑，虽然陈兆宁说自己是个厨师，可她毕竟没见识过，但事情到了这地步她也不好拆台。

只希望今天新交的小兄弟，千万不要掉链子。

陈兆宁却丝毫不受外界影响，他杀鱼的动作如行云流水，明明是杀生的动作，但配上他极度的庄重和专注竟带着几分神圣来。

仿若，他无比尊重着手下的每一份食材。

很快，一条被完美去掉内脏和鱼鳞的鱼，就出现在了众人面前。

“不错。”

李伟国没忍住点点头。

从陈兆宁划开鱼肚的刀口，以及鱼处理完的完美程度显示出这人的确有两把刷子。

然而，接下来他的动作更是让所有人大吃一惊！

做松鼠桂鱼的鱼需要去骨，但过程中为了保持皮相的完整即使是大厨也会小心翼翼，可陈兆宁的动作却几乎在几个呼吸中就彻底完成。

更别说，接下来他在雪白的鱼肉上大刀阔斧划花刀的动作，简直让人瞠目结舌。

“唰唰唰”地，分毫不停。

切过鱼肉的厨子都知道，那肉不用点劲可切不开。但反过来，这鳜鱼的鱼皮不