第30章 腌酸菜

答应了帮人干活，他们自然是说到做到，况且主子也下了令，让有空帮林姑娘多分担着点。

顾三接过话：“需要怎么做？林姑娘你跟我们说”

好呀！今天又有免费帮手的林姑娘开心极了，这五十多个包子换来两个劳力，她也没那么心疼了。

于是毫不客气地开始分工：“顾七，你负责看着熏肉的火，你烧过，有经验，这工作就交给你了”

顾小七点头，可以，这活简单，他会，就是熏了点。

“顾三哥，走，你跟我腌酸菜去”

“啥？林姑娘你叫他什么？顾三哥？”

“你别这样尊称他，他不值当....还有你要么让顾三哥熏腊肉吧，我帮你去腌酸菜，我能.....干.....呜~”

林曦背着手笑吟吟解释：“顾三哥年岁比我大，这么叫他不行么？”

哎呀，给点甜枣，让人干活多点动力，她惯用的伎俩。

顾三一把按下小弟，心花怒放地伸手恭请林曦带路：“谨听林姑娘之令，林姑娘请吧”

又有人帮忙干活的林姑娘开心地转身就走，心里盘算着今日要做哪些事，还剩哪些事？

“凭啥？顾三你个....”见林姑娘毫不留恋抛下自己就走了，小跟班急了，他不想待在主子跟前。

“呜呜凭啥....我也.....”被一把按住头又捂住嘴的小护卫不停挣扎，他不服！

顾三低头在他耳边轻语：“没办法，谁叫我确实比林姑娘大十岁呢，我年岁和主子一样，你个小屁孩，你才几岁”

一把松开某人，拍拍手哂笑：“给我好好烧火喽，烧不好，让主子办了你！”说完举起一个拳头威胁起来。

站在窗边的国舅爷阴冷冷地盯着他，吓得某人浑身一颤，赶紧转身跑了。

“顾七！过来！”

完了，小跟班闻声一震，僵硬在原地，昨日被主子坑的阴影瞬间席卷而来。

他都还没被人叫过一声怀舷哥哥，顾三倒是先得了，他不爽得很，国舅爷将笔扔向案桌，脸都气绿了。

顾三美滋滋地跟着林曦来到她们院子，一直在回味刚刚被叫的那一句顾三哥，顾三哥、顾三哥，怎么从林姑娘嘴中喊出来就这般好听呢！哎~

今日林姑娘说要他往东，他绝不往西，她说怎么做，他就麻利地给她怎么做，绝对听之任之。

已经吃完早食的弟妹见姐姐要开始腌酸菜了，也跑过来帮忙。

林曦昨日已经把大缸洗干晾干，她拿了一大罐盐出来，让三人去把大白菜抱出来，她在缸底先码一层大白菜，再将盐巴撒上去，就这样一层白菜一层盐，层层往上码，直到大白菜都码完，刚好一缸。

她这样大手笔的腌酸菜，还用这么多盐，要是被村子里几个婶子看见了，指不定要怎么埋汰她，狠狠责备她太过浪费太过奢侈，不会过日子。

这朝代，盐巴可是很金贵的东西，像他们这样的寻常百姓人家，都只能买到粗盐，细盐买不起也没门道去买，想多买点粗盐还不行，得有关系才行，所以家家户户吃盐都是紧巴着放的。

哪里像她这样，还拿盐巴来腌酸菜，被看见，唾沫都能给她淹没了。

而她爸仗着顾公子的财力，一买就是两大罐，一罐粗盐一罐细盐。

没办法，谁叫她芯子不是这个朝代的，加上有顾公子这样的靠山。这想要做出美食来，不下点血本怎么能行，但凡只要条件允许，她舍得。

没去县城采买之前，两家的盐都被她造光了，因为腌腊肉也要用到盐巴。

盐巴是她先去买的，只买到可怜巴巴的三两，他愁得跟顾三抱怨了两句。

顾三问她需要多少，她盘算一二，说至少两大罐吧，最好一罐粗盐一罐细的，给顾公子做吃的，有细盐肯定要比粗盐好。

然后不知他用的什么法子，转头就真给她买了两大罐回来。

她差点惊掉下巴。

码好大白菜，林曦让顾三使劲将大白菜往下压，其实最好是站上去踩，可惜这里没有靴子，更没有塑料袋，赤着脚踩上去她膈应的慌。

反正他们习武之人力大无穷，这时候正好派上用场。

压完，她用采割来的扁竹根遮住后，再让顾三帮忙抬了一块洗干净的大石块压在上面，如此，静待它发酵就可以了。

腌完酸菜，大家洗净手，林曦到隔壁去看一眼顾小七熏腊肉熏得如何了。

“顾七”林曦拍拍蔫拉着头，生无可恋烧着火的小护卫，他也不嫌熏得辣眼。

看一眼已经差不多的腊肉，林曦对他说：“今日就这样吧，随它烧完就行了，走，跟我们一起去田间挖野菜去不去？”

“去呀~”终于轮到他了，高兴得小跟班差点没从凳子上翻下来。

“那行，跟你主子说一声啊，拿上你们这边的锄头和竹筐，我们