第四十三章 抢镜头的诀窍!
地打断了刘伊心脑海中的幻想:
“手指上有切口不但会影响你化妆品的代言,更会因为耽误了《中餐厅》今天的安排,完成不了任务,到时被其他明星的粉丝怪罪,他们会骂你笨手笨脚,拖后腿,害其他人完不成任务……你我都会收获很多黑粉。”
刘伊心听着有些吃惊,没想到李瑟懂得这么多,她哪里知道李瑟这些被章天洁各种构陷,各种抹黑泼脏水,什么手段没见过。
而且要是换作其他的男明星,为了争取镜头,会毫不犹豫地牺牲她,可李瑟却宁愿自己不出头,也不让她吃亏…更传闻的渣男性格简直截然不同。
不过刘伊心一番好意,却被李瑟训斥,心里不免有些委屈,小脸黯淡下来:“可我没什么其他才艺,怎么有镜头?”
“非要切手指,才能抢到镜头?同样的小事,只要比别的同行做得好自然就会有镜头。”李瑟语气平淡地说着,开始专心致志地做事。
刘伊心看着李瑟突然神色专注,拿出五个洗好的土豆,放在案板上,缓缓地一刀一刀地切成片,动作十分优雅娴熟,不由惊讶道:
“李瑟老师你还真会做菜啊?”
看着镜头这一幕郭制片等人也微有些讶异,这渣男李瑟不是传闻中从来不下厨房,还让天后章天洁给他回家做饭吗?怎么看起来厨艺相当熟练啊?
这时,就看黄明朝从门口进来,催促道:
“切得怎么样了?”
刘伊心赶紧解释:“李瑟老师正在切呢~”
黄明朝神色不悦地提醒:“一定要快,今天中午的菜需要很多土豆,在开火之前,起码要切100个土豆。”
“100个?”刘伊心听着一愣,什么菜需要这么多土豆,之前午餐不是只要准备30个土豆就够了吗?
可话音刚落,就看李瑟把切成片的五个土豆,叠加放在一起,摞高成一堆,然后菜刀“哒哒哒哒哒!”地高速切下去。
后厨众人都是一愣,就连范大厨也不由转头看过来。
这么快?这手法了不得啊?
黄明朝惊奇之下,瞪大眼睛看去,发觉李瑟竟然很偷懒地把5个土豆切的片叠加,堆叠成小山般直接切下去,直接切丝,顿时勃然大怒,冲上去质问:
“李瑟!你怎么能这么切土豆呢!?你难道不知道我们服务的是欧洲顾客,对土豆丝是有严格标准的!你是没看我之前节目里是怎么切的吗~!?”
黄明朝为什么强调李瑟要多切土豆丝呢?不是因为真需要那么多,而且因为在之前节目中,他自己专门有一个跟范大厨学切土豆丝的剧情,因为他切出了很整齐的土豆丝,被网友夸赞了他这个大明星很能干,很有做菜的天分,粉丝们更是吹捧他是圈内厨艺最好的好男人。
所以黄明朝这次是故意拉李瑟来切土豆丝对比,来让李瑟这个渣男出丑的。
只看黄明朝一脸挑剔,拿起李瑟切的土豆丝,用两根手指捏起滚动,边嫌弃道:
“我们菜里的土豆丝,切口要求为正方形,且容易用手指滚动……”
可话没说完,黄明朝愣住了,因为他拿起那根土豆丝顺滑地在他指腹上滚动,而且切口是标准的正方形!
啊……怎么可能?
这家伙可是叠了五个土豆一起切的啊?怎么会这么整齐?
黄明朝觉得很是诧异,不信邪地又从案板上拿了一根土豆丝,结果还是一样,切口整齐,滚动流畅,再拿起几根结果都是一样的!
李瑟把五个土豆叠加一起切,竟然和他千辛万苦切一个土豆的效果是一样的,但效率却是五倍!
刘伊心没看明白,只是赶紧把剩下土豆丝倒在准备好的盘中。
“李瑟老师,我帮你洗剩下的土豆。”
李瑟根本头都没抬,继续顺手拿起切青椒,他先把青椒片横切一刀,切成两个薄片,然后再“哒哒哒”切成条,等到青椒都切成细丝,刘伊心正好又洗了5个土豆。
这下子,范大厨也忍不住走过来看了,郭正文发觉事情不对劲,赶紧对着耳麦指挥导播:“快把摄影机推前,给李瑟的手部特写!”
只看镜头里的李瑟此用修长的手指摊开土豆,边解释:
“在遇到大量土豆要切丝时,我们可以先切土豆片,记得刀一定要保持90度垂直,这样是为了保证土豆片厚薄均匀,立直,然后多切几个土豆……将土豆片尽量拉平,重叠在一起,如果你对自己刀工有信心的话,可以学我,叠5个土豆……”
李瑟这话听起来非常装逼……很像是直播带货里主播的夸夸其谈,可随着李瑟叠起5个土豆的土豆片,范大厨眼睛也看直了,连声惊呼:“这怎么行……这么厚,下刀不稳在90度,是要切到手的!”
可就看李瑟“哒哒哒哒哒!”快速切下去,一排排土豆丝就飞出来了。
范大厨一个箭步冲上去,直接拎着土豆丝检查了一下,黄明