第8 章 行商上门
么会知道什么叫炒茶呢?
“舒娘安排人去找些精美的木盒来,这次我要换个好包装,能放三两茶叶大小就行。”
“是公子。”
老李这次送来的茶叶看着质量不错,吩咐人带到自己的院落,挥退左右,自己架锅生火开始炒茶。
加热锅到100度以上,倒入一部分茶叶,不停的翻炒,直到发出沙沙的声音。
然后开始揉搓成条形,用来释放茶汁。
继续翻炒,直到茶叶表面完全干燥,变成黄绿色。
这玩意最重要的就是火候,需要一刻不停的翻动,避免炒焦或者炒不熟,一定要让茶叶均匀受热才行。
炒完之后放在院落外面通风,让它自然晾凉。
沐辰只能说是知道怎么做的,但是没上过手,浪费十几斤总算是满意了。
掌握技巧后更是来劲了,200多斤硬是让自己一个人,花两天时间全部搞定了。
叫来赵家两姐妹,开始过称包装,木盒是抽拉式的,红色外壳看着就高大上,里面位置也差不多放下三两多,小巧精致。沐辰对舒娘眼光感到满意。
“公子这东西好喝吗?”
“等我们忙完,公子请你喝一次不就知道了,婉莹别偷懒,赶紧的。”