第661章 661、古老菜品九扣三丝塔！

到自己的位置上去。

果然听到莲娜的声音，一些厨师瞬间加快了手里面的动作，就连直播间里面进来的人也越来越多了。

很多人不爱看过程，但是他们爱看比赛结果啊。

这一边，陈飞开始处理自己后面的步骤。

有一个说法是，九扣三丝塔丝切的越细，他最后的成功率也就越高，陈飞已经把这些丝切成了最细的模样了。

这非常考验厨师的技巧。

我们按照九扣三丝塔的要求，然后把每一种颜色相同的丝丝放在陈飞早就准备好的碗里面，这个类似于一个宽宽的盘子，但是又比那种普通的盘子周围要高上一些。

这个是陈飞专门为这道菜准备的。

还有一点要记住的是，陈飞选择的是二十七种不同颜色的菜，所以这些菜就算是品种不一样，但是它每一层的颜色也是必须要相近的。

陈飞打算由浅色到深色过度，所以他选择的是浅色的三种颜色。

这些颜色的三种丝，先给它们平铺在碗底里面，记住一定要铺的均匀，而且一定要按照碗的形状铺开。

这一步是非常考验耐心的。

毕竟要防止坍塌，还有要保证外观好看才行。