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545、步骤复杂,自创美食成功在即!

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看起来就很想让人咬上一口。

而且这三种鲍鱼名字不用颜色不同,自然是肉质也不相同。

鲍鱼的肉陈飞早就清理过了,而且也腌制入味。

如今陈飞将要做接下来的步骤。

他取出珍珠鲍鱼,然后放进藏红花里面开始浸泡。

浸泡了越一分钟左右,陈飞看时间也差不多了。

然后把泡着藏红花的小盏放在火上开始煮了起来。

这边要说一下原因。

因为每种鲍鱼的肉质不同,所以它需要的方法也是不一样的。

但是最开始用沉香木腌制的方法确实是一样的,这一点完全没有什么问题。

等解决完珍珠鲍鱼,陈飞下一个要处理的就是黑金鲍鱼了。

黑金鲍鱼因为比其他鲍鱼比较硬,所以是比较适合碳烤的。

这时候磨碎的龙涎香就派上了用场。

陈飞把黑金鲍鱼放在烤盘上,然后在周围撒上龙涎香。

最后一种鲍鱼自然就是翡翠鲍鱼了。

翡翠鲍鱼跟其他鲍鱼不同,因为它也是用沉香木腌制过的。

所以这一次陈飞是打算让翡翠鲍鱼,跟着沉香木一起在火上蒸煮。

他把用剩的沉香木拿出来,然后放进小盏里面。

接着,陈飞往小盏里面放入翡翠鲍鱼。

这个也是需要用小火慢煮一个小时的时间。

“陈飞这是……”

评委席上有的人悄声跟旁边的评委说,“陈飞这种鲍鱼的做法我还真的没有见过哎,果然是很稀奇古怪。”

“这个有点熟悉,但是我又没有什么映像。”

一位姓周的评委说,“估计是我记错了,他这个做法我也没有见到过。”

“可不是,场上的八位厨师,有五位都很大胆的选择自己自创的美食。”

刚开始说话的那个评委,继续说道。

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