295、给老婆做美食,再幸福不过了!
,然后把需要制作的材料一样一样的拿出来。
剩下需要冻住的则继续放在冰箱里。
冰激凌的做法其实挺简单的。
这次他打算多做一点,妈妈爸爸回家了还能吃到。
陈飞打了十几个鸡蛋,然后把蛋黄过滤出来。
拿出一个干净的玻璃碗放进去,然后在蛋黄里面加入细砂糖。
这一定程度上能去除蛋黄的腥气。
打出来的蛋黄也会更加漂亮,味道也会更好。
然后陈飞又去把电动打蛋机拿过来,把蛋黄倒进去,按下按钮。
这一步是主要的,高速把蛋黄打发至颜色发白,体积变的膨胀变大两倍即可。
然后再低速处理一下蛋黄打出来的气泡就可以了。
陈飞把凉白开水倒进电动打蛋机里,然后设置电动打蛋机为均匀模式,先慢慢再打弄一下。
搅拌均匀后再放入微波炉中叮1分钟。
再拿出来用电动打蛋器打发搅拌,然后再一次放入微波炉中叮30秒中。
再取出来用电动打蛋器搅拌至冷。
待整体蓬松后,五分钟后然后再加入炼奶,再搅拌均匀即可。
这些步骤做好后,把做好的食材做好后放在一边待用。
这一幕看的爷爷啧啧称奇。
爷爷说:“想不到鸡蛋还能这样打,汐汐呀,我们吃的冰棍里面都是鸡蛋做成的吗?爷爷怎么没有在冰棍里面吃过鸡蛋的味道啊。”
爷爷这话可把江月汐给难住了。
因为她也不知道。
以前吃的老冰棍到底有没有加鸡蛋……
“应该,应该没有吧?”
江月汐也疑惑了。
她记得应该是一些需要鸡蛋,一些不需要鸡蛋的。
但她完全不知道哪一个需要,哪一个不需要。
于是祖孙俩像是在讨论什么极大的事情。
皆一脸求知欲的,望向还在做冰激凌的陈飞。