179、叶大厨后悔了！

这队伍还在不断增长。

很多人都是看了风雪日报的推荐之后，特意而来。

有一些食客看小吃车面前排队的人太多，他们索性先去买凤爪了。

凤爪全都是打包好了的，拿一包走人拿一包走人，购买的速度很快。

这附近那个快递店的老板，基本上天天都出现在了小吃车的旁边！

他有时候甚至比陈老板还要早。

现在陈老板的凤爪就是自己的财富密码，

这么多人都要快递凤爪给亲戚朋友，快递小哥在这里，单量每天都爆火！

就在陈老板这守着，快递点的老板都能发家致富。

为了避免其它快递点的老板前来抢生意，这位老板每天都在盯着陈老板的小吃车！

这可是发财的好地方，自己可不能掉了！

陈飞看了一下今天的食客，排队的人都快排到小吃街尽头了！

被记者采访的效果实在是太大了。

收拾好了以后，陈飞开始投入到了今天的工作当中。

今天要卖炒饭，生煎包和鱼汤。

这三样东西都需要自己亲力亲为。

如果是换做别人的话，估计早就忙得晕头转向了。

但是陈飞并不会。

他的动作很快，每一样食物的出餐速度极快。

今天有其它菜品，排在前面的食客，基本上都是一样来一份……

“陈老板，一份鱼汤，五个生煎包，一份炒饭。”

“我要十个生煎包和一份鱼汤。”

“鱼汤和炒饭一样来一份，旁边还有凤爪，我一会去买几斤。”

陈飞记住了前面食客点单的内容。

他很快，就将菜品全部搞定了！

食客都非常佩服陈老板。

一个人做三个菜，速度还是这么快……

李部长他们全程都在拍摄，陈老板的小吃摊实在是太有烟火气了。

随便一拍，就特别的诱人！

刚出摊不久，排队的人越来越多，小吃车面前甚至有两条队伍！

其它的摊位老板别提有多羨慕了……

呜呜鸣，陈老板的生意一天比一天好。

他们都快馋哭了！

一整条街的顾客，基本上都是为了陈老板而来！

很快，就排到了叶平和他的孙女。

他们俩点了两份扬州炒饭和一份鱼汤十个生煎，叶平对其他菜品完全不感兴趣。

他现在就只想吃扬州炒饭。

李部长看到叶平拿到了扬州炒饭。

他连忙叫摄影过去，跟着自己一块采访叶平！

叶平可是一个名厨，他在国内有一定的话语权。

如果他都说扬州炒饭好吃，那肯定能堵住不少人的嘴。

所以李部长这才想着去采访叶平，记录下他对扬州炒饭的评论。

给叶平说了采访的事，叶平不但没拒绝，他反而很乐意接受采访。

他想的是，如果这家炒饭不好吃的话，他一定会在镜头面前实话实说！

看着有记者要采访，有几个好心的食客还给他们让了位置出来。

叶平年级大了，蹲在一旁吃炒饭有点累。

叶曼儿连连给让座的食客道谢。

说了谢谢以后，叶曼儿扶着爷爷过去坐下。

叶平看着面前的扬州炒饭。

这扬州炒饭，看起来倒是挺不错的。

颜色金黄，每一粒米饭都裹满了蛋液。。

他用筷子轻轻一拨，看了一眼炒饭里面，炒饭里面的配料很齐全，看上去也很新鲜。

在看到炒饭里面熟度不一致的葱花的时候，叶平缓缓开口:

“葱花竟然是分三次加入，看来这位小年轻的确是个行家。”

“叶厨，葱花还有讲究吗？”

李部长在一旁附和着提问。

“嗯，葱花可是有很大的讲究。”

“葱花作为小小的调料，能激活整碗扬州炒饭的鲜味，葱的味道特殊，如果不放的话，扬州炒饭将缺少灵魂。”

“但是，葱花的味道又很大，如果一次性加入很多葱花，那扬州炒饭的味道就会被破坏，这碗扬州炒饭将全是葱味。”

“如果分批次加葱，将每一次的葱都炒熟，这样，葱的香味就会融入到米饭和食材当中，扬州炒饭会更加美味。”

“特别是最后一次的葱，一定不能加多了，就星星点点的加入些许就够了！”

叶平解释得很详细。

就分批次加入葱花这一点而言。

也是叶平做了这么多年扬州炒饭发现的。

所以，光看炒饭当中的葱，叶平对陈飞的厨艺改观不少