第28章 世家女儿会做菜

“文君，快别忙了。其他的都让她们来处理吧。”

厨房里，

宋鹤娴将身上的围裙脱了下来，揉了揉酸胀的手腕，这才觉得舒缓了一点。好久没做菜，都有点手生了。这才上了灶台炒了几个菜，便觉得有点力不从心了。

“大嫂，那一筐子螃蟹我看不如做一盘清蒸，一盘红烧的如何？” 阮文君问道。

这倒是一个好提议，宋鹤娴立马就赞同了阮文君的想法。

因着小姑子的女儿沈眠两种口味都十分爱吃，如果单单只做了一种口味，就怕那小丫头吃的不尽兴。所幸，一筐子量大，分成两拨做也是绰绰有余。

“文君，那就这样吧。”

又对着娘家陪嫁过来的宋嬷嬷吩咐道着沈眠做两种口味的一定要装满两盘子。其他剩下的便是按人头，一人两只清蒸蟹便完事了。

宋嬷嬷忙应下，又点了三名小丫鬟拿了小软刷，蹲到一旁刷起了螃蟹。

“这吃螃蟹喝的黄酒，专用香醋，可都备上了？”想起这，宋鹤娴立马就走到了放各色调料的大桌上清点起来。

“回大太太的话，黄酒老奴刚从酒窖里取过来。选的是今年开春绍兴陈家的特级酿，醋取得是前门大街孙记酿的陈醋。您看可以吗？”宋嬷嬷问道。

宋鹤娴点点头，黄酒用陈家的的确是不错，就是醋差了点意思。

“我记着前阵子回娘家，我娘是不是给我带回来一坛子香醋？”宋鹤娴思索了片刻，因着她娘知道她无醋不欢，特地给她找的镇江老作坊给定制了一罐子。

“回大太太，是有这么一坛。老奴想着，那是您喜欢的，又是老夫人给您特地定做的，所以。”宋嬷嬷笑着说道。

早知道她家主子这般舍得招待小姑子一家，她就一起麻溜的去取来了。

“你赶紧的命人去取出来一小壶。这吃螃蟹要是不搭配好酒、好醋，那就是糟蹋好食材了。你拿个孙记得陈醋，不是膈应人么。”

突然又想起，她娘给她塞的葡萄干来。那东西，小孩子们都喜欢吃。家里人都在，一起拿出来给大伙解解馋也是好的。

想到这里，宋鹤娴连忙吩咐身边的墨梅回院子去取。扫了一眼桌子，见搭配肉食的腌制小菜的品种不太多，想起自己年前腌制的辣白菜估摸着时间应该也差不多了，转身带着人进了厨房的地窖，取了一盘子出来。

“这泡菜腌制的差不多了，刚好切成小片，一会儿吃肉包着吃得多香。”

宋鹤娴用筷子夹了了一小块放进了嘴里，只是这么一块，她便是满意的发出了感叹来。酸甜口的辣白菜，在这冬雪天里吃可真是绝配。

“大太太、二太太，可以入席了。老爷、太太都过去了。”

一道清亮的男声从门外传来，小厮一路小跑过来。见厨房里得了信儿，又赶忙的往回赶去。

宋嬷嬷从阮文君手中接过剥了一半的大蒜，忙吩咐人来给她伺候着净手。

因着大蒜的味特别大，阮文君用香皂豆子搓了半天这才堪堪将手上的味洗淡了。