第14章 14
过上了一日的时间,王娘子家中的那猪圈,也已经风干好了,并且将那两头阉割了的小猪仔抱了过去,放在了她们家的猪圈里面,开始喂养了起来。
那阉割过的小猪仔,确实没有了那样的活泼好动,早就不像她们刚刚买回来时,那样跑动的飞快,而是变得安安静静的,只在那猪圈里边,一动也不想动的窝在那儿。
而赵馨家里边的猪圈,如今天就还剩下了三头成年的猪,以及两头小猪仔。
那两头阉割了的猪,她是打算这段时间,便就杀了,好好的吃上一段时间的肉的。
至于那肉,她都已经有了安排,一头猪有四百多斤,一时间似乎吃不完,而这时候没有冰箱不能冷藏,也不能冷冻,似乎会很快不新鲜了去,但这对于赵馨来说,是没有任何问题的。
她拥有的空间,可是一个静止空间,东西放进里面便就会保持放进去时候的模样,也就相当于保鲜了。
只不过她虽然可以这样做,却也不能做得太过于明目张胆。那是四百斤的猪肉,她全部放进空间里面去,很难不灵起别人的怀疑。
于是赵馨打算先宰上一头猪,然后便将猪的各部分,全部的分开处理,将其中最好的一部分肉,拿来给这几日食用,其她的便就烟熏做成腊肉或者腊肠。
那原本是过冬的时候,家里面才会张罗的开始做起来的,但在如今这时候,这样做起来也是没有关系。毕竟是这时候的人,也会做些熏肉保存着来吃的。
新鲜的肉不方便储存,而这些熏肉肉干,则是可以储存上好久,也就让这时候的人,更愿意这样的储备上一些的肉类。
赵馨也就打算直接的,在这儿杀上一头猪了,只是杀猪的话,她一个人便就没那么的容易了。这杀猪不同于给猪进行阉割,阉割的话,她还可以给猪打些麻药,那猪便就不会挣扎,任由她进行这阉割手术了。
但如果到了这杀猪的上面,就不一样了。这局部的给猪做打麻药,她手中或许还有些麻药可以使用,但要给一整头猪打麻药的话,哪来那么多的麻药,并且全麻过的猪,也并不适合让人类吃了。
杀猪的时候面对的是一头四百多斤的猪,而不是只有几十斤的小猪仔,小猪仔的挣扎或许在她看来,三两下便就能阻止了。可是四百多斤的猪,比她的力气还要大上个几倍,她却是没办法阻止得了了。
这让赵馨便就打算看看,能不能去找人帮忙了。
她在这儿最熟悉的人,就是她的邻居家王娘子家了。那样便就可以试试,看能不能请王娘子的丈夫,帮忙让她将帮她杀一下家中的猪。如果不行的话,便就只能花些钱,去请那卖猪的猪的老板,看看能不能帮她杀一下这头猪。
其实她也不需要让人多帮忙做什么,只用将这株杀了便就可以了,之后的各种解剖,她都可以慢慢的来。
赵馨这双握过手术刀的手,去处理一头猪,也是完全没有问题的,便也就不想太过于麻烦别人了。
她心里面打定了主意,便就去往了隔壁王娘子家中,向王娘子说起了这件事,“王娘子,我家中的猪,如今个头也已经大了,我想杀了一只猪,给我家阿政补营养,只是那猪个头实在太大,能不能请你....”
赵馨的话都还没有说完,王娘子便就爽快地答应了下来,“赵娘子是打算杀猪是吧?等会儿我家那位回来了,我便就带他到你家来帮忙,不过等他干完活,就需要晚些时候了。”
赵鑫当然是没有问题了,不过是晚一点时间罢了,她便就对着王娘子说道:“太谢谢你了,王娘子。到时把猪杀了,我送些肉给你拿去尝尝。”
王娘子摆摆手,“这说什么话呢?我家的那头猪还是你帮忙阉割的,要说还是该我来,谢谢你才对。”
邻居之间便就是这样,互相帮忙,你来我往。等到了太阳下山的时候,王娘子的丈夫,便就扛着那锄头归了家中。
她们也没有让赵馨在等下多久,两个人便就风风火火来了赵馨家里面,帮忙杀猪。
赵馨有她们的帮忙,便也就放心下来,她交代了小嬴政离远一些后,便就从猪圈里边赶出了一头猪出来。
这头猪似乎也若有所察,能够预感到自己今日要交代在这儿了,颇为有些别扭的,不想出猪圈,让赵馨费上了好一会的功夫,才把猪给赶了出去。
那杀猪的工具刀之类的刀具,都已经准备好了,便就麻烦王娘的丈夫,开始帮忙杀猪了。
首先的便就是接上一桶的,热乎乎的猪血,这猪浑身上下都是宝,任何一处都是可以食用的,便是这猪血,等它凝固以后,便就会成为猪血旺。
赵馨当然也就不会放过这猪血了,全部的都得储存起来,留着以后慢慢的吃。
这猪血接过一桶又一桶后,便也就慢慢的流干了。
那猪似乎也任命般地明白了,自己即将到来的命运,没有了那么大的挣扎,让她们这次杀猪变得顺利了一些。