第19章 你敢找事,我就收拾你
这些天李由根本没闲着。
先是将萝卜给拔了。
趁着天气好,李由将一半的萝卜给切成条。
晒萝卜干。
冬天里将这个萝卜干泡软,用辣椒油一拌就是个爽口的下粥小咸菜。
而且这干菜更好储存,用塑料袋子装起来放进粮食缸里随吃随拿就行了。
霜降了,白菜也都拔了。
李由将几个长得不是很完美的放在明面上,那些个长得肥大的都收进了基地里。
李由当晚就做了一锅猪肉白菜炖粉条,大锅周围呼了一圈玉米饼子。
猪肉喷香,白菜清甜,粉条滑溜,玉米饼子带着焦香味。
李由吃得很是满足。
以前她就喜欢东北菜,什么酸汤子,粘豆包,杀猪菜,大饭包,锅包肉的,量大实惠,口味好。
最喜欢的就是酸菜炖粉条,酸菜饺子,酸菜火锅,还有地三鲜,也是美味的不得了。
想想就流口水。
酸菜?
林夕看着基地里的那些个大白菜。
“天时地利人和,酸菜我得腌一缸试试”。
说到做到,李由开始准备了。
自己不会就去请教会的人。
李由径直去了李大宝家。
“小李知青来了“。
李大宝今天没有出门,马上就要过冬了,里里外外的也得收拾收拾。
家里屋顶院墙也得好好修葺,冬天雪大,不结实容易被压坏,而且要是有坏的地方,冬天往里灌风啊。
不管炕头多热都跟在冰窖里一样。
李大宝老远就看着李由蹦蹦跶跶地过来了。
“村长,修房屋顶子呢”
“是啊”
“我婶子在家吗”?
“在家”。
李由得到答案就跑进了李大宝家。
“婶子,你在干嘛”?
李婶子正在给李大宝补棉袄,李大妮在一边跟着他娘学补衣裳。
说是补衣裳,不过就是把别的衣裳拆了补在其余的衣裳上。
李婶子就是将自己的衣裳给剪了。
“娘,你咋将自己的衣裳剪了?”
“娘又不出门,你爹是村长,开会不能穿着破洞的衣裳”。
李婶子说的很是自然。
李大妮也点了点头。
家里穷没有衣裳替换,紧着一件穿,时间长了自己就磨坏了,只能补丁摞补丁的一层一层的补。
家里的孩子们根本没有新衣裳这个概念。
家里大人的衣裳改改给孩子。
大孩子给小孩子。
一个个的传下去,以后实在是不能穿了也不舍得扔,抽线的抽线,不能抽线的留着当补丁用。
“小李知青,你有啥事?”
李婶子一边补衣裳一边问。
“婶子,我想演酸菜,来请教你”
“那你真的是问对人了,我娘可是村里最会做酸菜的,我娘还会做辣泡菜呢,那泡菜酸爽,一口下去,哎呀”
李大妮说着竟然开始流口水了。
家里穷哪能吃得起泡菜啊,这东西酸酸辣辣的很是下饭,所以家里很久都没做过了。
“李知青,你白菜够吗?还需要个大点泡菜缸,盐巴也需要一些“
李婶子问道。
“坛子我只有一个小的,盐巴还需要买一点,白菜是够的,我就一个人吃不多的”。
上次李由跟着去区里的时候买过两个泡菜坛子,只是那坛子很小,放点普通的腌菜还可以,如果是腌酸菜的话,得用那种囤粮食的大缸,要不然还真的不行。
”坛子太小不行,你得买个大一点的,等准备好了,我帮你做“。
从李大宝家出来,李由就准备去找李建国。
“你们找谁?”
在自家门口看到一男一女,在那里站着李由好奇的问。
“你就是李知青吧,我们是新来的知青,我叫杜孟,这是张远山,我们昨天刚来,今天来拜访你的”。
杜孟一脸的笑容,张远山客气的点头。
“哦,你们好,我是李由,请进来吧”。
李由将院门打开。
这还是第一次有人来自己家。
“你这院子真不错”。
杜孟刚进门就夸奖到。
院子整洁,地面都是石头铺的,墙角堆的是李由从外面拉过来的玉米秸秆,整整齐齐的。
“那有,就是瞎收拾的”。
李由谦虚地说道。
她只有两个板凳,都拿了出来,招呼客人坐下。
“抱歉,只能让你们在院子里了,我这屋里比较小”。