第192章 夏天农村洗澡

澡，我特意告诉他不能往里边去，里边水深。

他也没在意，说着说着他就游到里边深水的地方，露个头，在一口一口的喝水，我也不敢去拉他，就只好大声叫喊：来人啊，救人啊！

但是午后炎热的时候，村人大多都在家里睡午觉，或者在树荫下乘凉，空旷的河湾里怎么能有人呢！眼看着小海叔在河里挣扎，危险时刻威胁着他，我眼看着他要淹死。

正在这时，河对面干渠上一个身影飞奔而来，扑入河里快速的游过来，抱起奄奄一息的我朋友上岸，在热土地上控水，好大一会儿我朋友才慢慢缓过劲来。

原来，是我们村的一位大叔，中午去干渠上戗草，晒干了当柴火做饭用，无意间救了我朋友一命。

夏天可以下水，但是冬天怎么办，毕竟冬天是不能下水的，这个时候，等到了九十年代，浴罩出现了。

一定会有人问浴罩是什么，它是类似于单人圆顶蚊帐的布料或者塑料（也有其它材料）制品，用于洗澡时罩住澡盆，使热气不散发。

当它悬挂起来的时候，下缘紧贴地面，罩内温度较高，冬天很多农村的地方都用这种方法洗澡。

当然了，患有高血压、动脉硬化、冠心病、肺气肿、哮喘等疾病的老人则不宜用浴罩洗澡。由于浴罩内空气有限，又限制了空气的流通，洗澡时间越长，罩内的氧气越少，二氧化碳越多，随着罩内的温度升高，患病的老人极容易发生中风和心肌梗塞。

洗浴罩的正确方法了，先将浴罩给弄好，跟着往里面倒入热水，随着热气喷涌，将浴罩给撑起来，这个时候，再进去，你就不会感觉冷了。

这个方法是真的很好，一顶浴罩等于一个小型的浴室，在里面洗澡是一点都不冷，这个浴罩会在九十年代出现，但是现在八十年代末何雨柱就将浴罩给发明出来了，这就是一笔先天的财富累积。

看着外面下起的大学，何雨柱嘴角微微一笑，明天他就会开始组织人，将自己生产的浴罩开始卖起来，浴罩的生产价格大约在五毛左右，何雨柱心不黑卖两块，这样不过分吧，何雨柱已经制作了将近几百万顶的浴罩，只要能全部卖出去，那就赚翻了。

“吃饭了，吃饭了！”

不一会，于海棠，李秀娘，何雨水弄的午餐就上来了，是铜火锅，四九城的传统就是下雪了要吃炭火铜锅涮肉！

三朋四友围坐一起，看着开水滚动，听着炭火噼啪的燃烧，甚至过去还得把嘴对着炭火吹几下，白色的碳灰飘出来，跑到了旁边的羊肉卷上！

过去四九城冬天里就一种蔬菜，一颗颗的大白菜！

有几年郊区农民的白菜丰收滞销，上面还宣传推动大家购买冬储大白菜，那到时候家家户户的院子里，楼道里堆得全是大白菜！

别看大白菜灰头土脸的，吃的时候拔掉外面那一层叶子，里面好着呢！

一般就是羊肉卷，什么牛舌、羊羔肉之类，都是开放以后的事了。

豆腐和土豆也是常见，最嗨的就是鲜炸的辣椒油，拌在麻酱里，撒上葱，那叫一个香！

过去涮一次羊肉估计一个月工资就去了三分之一！

所以大家也就是几个月能涮一次。如今，你每周都能涮！别上火就成！至于哪家的铜火锅好，就得看你家住哪片儿了！

四九城人涮肉是清汤涮羊肉，基本是以涮羊肉为主，吃菜为辅。用的锅子也是碳火的，这种锅子膛大，可以保证炉火旺，锅内常涮常开。

老四九城涮肉，铜锅是最显著的标志，之所以铝锅铁锅都靠边儿站，那是因为铜锅导热快，水开了才能涮，要不就成煮羊肉再一个，这锅子啊，以膛儿大为佳品，装炭足实，锅子始终鼎沸，还能让炭火更耐烧，您要忘了蓄水，锡里儿锅子就烧化了。

老四九城涮羊肉讲究的是清汤锅底，

“清汤一盏，葱姜二三”

除了葱姜，您再也看不见其他底料。

清汤不等于白水，

传统汤底是要加入口蘑和海米同煮。

但是羊肉一定要好，讲究的主儿一定是吃羊肉的，什么佐料不放，就吃羊肉本身的鲜嫩味儿，一咬就知道，

真正的好羊肉在嘴里感觉是无比细嫩的，是语言难以形容的美味！

另外老四九城人铜锅涮肉正派吃法里，还讲究以羊后腿儿为主，鲜肉、剔除筋头巴脑，现切薄片儿。会吃的主儿，除了后腿儿，还另配“腰窝”（腰下部两侧）、“黄瓜条”（肋条肉）、“上脑”（上腹肉）、“三叉儿”（脖颈肉）各一盘儿。细品慢嚼，口感滋味儿都不一样。

涮肉蘸料是关键，民间流传着一个调制经典涮羊肉小料的口诀：麻酱、酱油为主，韭菜、酱豆腐为辅，虾油、料酒少许，辣椒油自由。

何雨柱夹起一筷子腰窝，在铜锅中涮了涮之后，又在调料中一裹，跟着大口吃下，美味的滋味在何雨柱的口腔中爆开。

何雨柱