第14章 四九城的早餐
,绵软滑润,味儿香甜可口,熬得火候又好,很受食客青睐。
卖粥的小贩品种不单调,红豆粥、芸豆粥、杂豆粥、大麦米粥,应有尽有。配粥吃的有烧饼、焦圈儿,脆麻、油炸鬼,五六种特色小菜,咸菜以及红白白送不要钱。
看看北小街里东直门大街上专职的早点铺子、早点摊,那真叫“有声有色,有滋有味,品种丰富,回汉分明”。
说种类,街头的早点有干有稀,有软有硬,有凉有热,有咸有甜。
油饼、油炸鬼现吃现炸;豆浆、豆汁儿、面茶永远热腾腾;玻璃柜里耳朵、火烧,大薄脆、焦圈儿,油酥火烧、豆馅火烧,螺蛳转、牛舌饼,豆面糕、开口笑五颜六色,诱人食欲。
现在真的真的不行了,油炸的东西都没有了,因为太困难了,油炸的东西很奢侈,所以基本上都是烧饼,豆浆,馒头。
一个烧饼,一碗豆浆,一碟小咸菜,何雨柱啃完之后,打了一个饱嗝,这个时候,何雨柱看到了不远处的一对姐弟,姐姐大约十岁,弟弟不到五岁,一双黑溜溜的大眼睛看着早餐店中的食物。
何雨柱心中微微一顿。