第 2 章
的长相,唯独那个渣老公,怎么也想不起来长什么样。
什么情况啊,不会是老年痴呆的前兆吧。她之前在网上看到过,老年痴呆就是记忆里逐渐减退,慢慢的开始忘记周围熟悉的人。
【宿主,可不可以不要总是自己吓自己。】
云乐躺在床上刷了一会儿手机,房间门就被敲响。
来的人是元圆和帮忙搬东西的一位青年。云乐带着他们到阳台,元圆看着阳台上的盆栽惊讶道:“哇,居然还活着。”
云乐顺着元圆的目光看去:“什么还活着?”
元圆说:“盆栽啊,夫人之前的盆栽都是一天一换的,现在已经一天过去了,居然还没有蔫。看来夫人已经掌握了养花的技巧,夫人好厉害。”
原来这些花不是原主亲自养的啊。云乐刚刚还有些担心,自己从来没养过花,还怕穿越的这段时间把人家原主的花给照顾死了呢。
这下她就放心了。
下楼的同时系统将煎饼任务的一些要求进行补充说明。
【标准版煎饼要具备:饼皮、鸡蛋、薄脆/果子。其他配料根据食用者口味随意添加即可。】
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青年将摊煎饼用的工具帮云乐摆放到了餐桌上,云乐上前将纸箱打开,里面的东西暴露出来。
一个专门用来摊煎饼用的鏊子,还是带转盘的那种,一支竹蜻蜓,两把铲子,几块抹布,还有几个不锈钢盆和桶。
装备好齐全,就是没给她煎饼配方。
元圆偷偷看着云乐这边,眼中露出不解与惊讶。
夫人这是要做什么啊。
云乐微微蹙眉,食指不停点着脑门,回忆着穿越前看的那个煎饼教程。
面糊是怎么调制的来着?好像是200克绿豆面,加水。加多少水来着?云乐怀疑自己就是老年痴呆了,要么就是小年痴呆,怎么刚看完没多久的视频一转眼就忘了。
最后她不得不认输了,问元圆:“你说,张师傅会摊煎饼吗?”
张师傅还真会摊煎饼,并且还到J省进修过一段时间。
他边演示便给云乐解释:“大概是七八年前,先生还上学高中的时候突然闹着要吃煎饼。我给他做了一个,他吃了说不是这个味,连续做了几个都觉得味道不对。我就去J省专门学了摊煎饼的方法,结果后来先生也没再提过煎饼的事。”
云乐认真记下面糊调制的配比,听着张师傅提起往事,暗暗感叹有钱人真是难伺候。吃个煎饼还挑三拣四的,结果人家厨子专门进修一趟,回来又不吃了。
学习完面糊的制作方法后,云乐自己也做了一份。有张师傅在旁边看着,面糊的调的相当完美。
面糊做好之后要做薄脆,现成的馄饨皮擀成薄片,在油锅中炸成金黄色。
所有东西全都准备完毕,云乐站在煎饼机前,很有仪式感的将机器开关打开,等待机器加热。
锅热刷油,检查竹蜻蜓上面有没有面糊。
好多余的一个步骤,她还没有用过那只竹蜻蜓,上面怎么可能有面糊。
在鏊子的正中间舀上一勺面糊,竹蜻蜓横着落在面糊上,原地转一圈,第二圈向外扩张...等等,怎么扩张失败了。
面糊从中间向外延伸,忽然断裂了,云乐淡定的又舀了一勺面糊在断裂处开始“缝缝补补”。还没等到修补完成,淡淡的焦味传了出来。
云乐快速用铲子将面皮缠起来,最先铺上的一层面糊底部已经变了颜色,
第一个煎饼,失败。
云乐重新将鏊子擦干净,舀上一勺面糊,再次向外扩张...开始缝缝补补,传出阵阵焦味。
第二个煎饼失败。
遇到凡事不要慌,先把张师傅叫来看一看。
张师傅不愧是给富人做饭的厨子,立马就发现了云乐摊煎饼时的问题,“夫人,您火开的太大了,手上的动作慢了就会让第一次加上的面糊变焦。还有您在推面糊的时候......”
云乐认真的看着张师傅演示,张师傅没说一句话她都点头,表示理解了。看着张师傅轻松地将面糊摊开,推成一个圆饼,云乐顿时觉得自己又有信心了。
等张师傅制作好一个煎饼,云乐迫不及待的将鏊子清理干净,检查火的大小,确认温度合适后舀上一勺面糊,灵活地转动手腕,将面糊向外推开。
这次没有断裂!
云乐来不及骄傲,快速地打上一颗鸡蛋,饱满的蛋黄十分有光泽,一路向南,顺着鏊子滑落在桌子上面。
再次失败。
一瞬间,云乐想扔下手中的竹蜻蜓,将鏊子掀翻,之后开始阴暗爬行,开始发疯。
怎么回事,鸡蛋为什么这么不听话,明明看卖早点的阿姨和张师傅摊的时候都很轻松啊。
最后,还是系统不停地在云乐耳边念叨着:“宿主不要放弃,这不是