重操旧业
常忆溪开始着手在京城开食光铺的事宜,短期规划是尽快开设第一家店铺,中期规划是如果经营状况良好则筹划先在京城内开连锁分铺,长远规划是将食光铺开遍全国各大城市,让这个时代的人都能领略不一样的美味。未来或许还会开其它餐饮店也说不上。
常忆溪几乎撇开了府上事务,府上之事她暂时全权交给王管家打理。忙着食光铺的选址和采购,最大的困难是当年安临城有占卜铺子提供特殊食材,这次不知能否奇遇。她整日早出晚归,碧玉肚子一天天大起来,她一般留她在府内休养,免她劳累。郡主反倒会同她一起出谋划策共同采买,还打算出资合伙经营。
一日,常忆溪约李璇到揽月阁叙旧,两人品茗听曲,又点了几样精致的点心——莲花绿豆糕(虽是绿色,却灿若莲花)、玫瑰千层酥(酥脆可口,玫瑰清香满口留香)、杏仁桂花酪(甜腻中透着丝丝桂花香气,李璇最是喜欢),此外还有常忆溪的心头好——相思红豆饼,类似于红豆口味的老婆饼。两人有阵子未见,前阵子真正的常忆溪身体每况愈下又心情郁结,突发急症险些一命呜呼。归来后的小溪再见到李璇甚感亲切,李璇吐槽皇兄竟一年不到就纳了侧妃,常忆溪亦是咬牙切齿,对此事深恶痛绝。
李璇见她爱憎分明的模样,觉得常忆溪变化不小,似是回到了初相识的那个皇嫂,不似大家闺秀。听闻她同兰皇兄重归于好,倒是替他们开心。
“璇儿,最近我想出来找点事情做,计划开一家美食店,你可想入股,助我一臂之力?”常忆溪眨着眼睛诚意邀请。
“皇嫂,‘入股’是为何意啊?”李璇懵懂地问着。
常忆溪噗嗤一声笑了,她忘了自己的身份,暗笑自己口出狂言了,解释道:“就是我们合伙出资、合作开店、共同经营、共负盈亏。其实兰王付本不差钱,只不过你我如此投缘,如若一起经营,想来更有趣味。你意下如何?”
这回小郡主算是听明白了,抚着掌笑逐颜开道:“那当然好了,听着着实有趣,皇嫂可想好做什么生意呢?”
“我想开连锁火锅店,这火锅是我在病中从梦中获得的灵感,就是支一口大锅,先熬好香浓的汤底,汤底可以是骨汤、菌汤、番茄汤、鲜香麻辣汤等多种口味,可以双拼甚至三拼,只要锅中设计好耐热的隔板。锅中可以涮各种众人喜食得肉、菜、肚、菌类、豆制品、面条等等,再配上我的独门酱料蘸着吃,你觉得这生意如何?”她边说边比划着涮火锅、蘸蘸料的样子,意气风发地问着。
李璇只听着常忆溪绘声绘色的描绘,便微微吞咽口水,自是觉得这火锅生意大有可为,兴奋地说道:“这生意自是要大火的,京城地处北方,气候寒冷,这所谓的火锅听着热火朝天又分外别致,我料定必能大受欢迎。皇嫂,你预计需要多少资金、人力,我这边回去准备一番,尽快备好。”李璇毫不犹豫地承诺着。
“爽快!”常忆溪合掌称快。
二人达成口头协议后,常忆溪便忙里忙外地操办起来,如今的身份,很多事情交给得力的小厮便可很快办妥,效率奇高。她盘了个当街旺铺,找铁匠打造这特制火锅,设计好图纸安排松林找人负责盯装修,她则日日在家研究着熬制汤底、调制蘸料。最终店铺装修搞定之日,她的骨汤、清汤、番茄汤、倾向麻辣汤和咖喱锅底以及独家秘制麻酱蘸料、香油蘸料和比较稀缺的金汁肥牛蘸料尽皆研制齐备。她找了加肉品合作商,定制了切片工具,将所购不同品类的牛羊肉皆切成薄片。
有了郡主资金加持和宣传点子,常忆溪更是如虎添翼。开业前一个月,公主王妃合作开店的消息就传遍了京城大街小巷,无人不知、无人不晓,不过开的是什么店,大家纷纷猜测,这样一来更是赚足了噱头,此举自是李璇的手笔。开业三天前,店名定下,还叫食光铺,传单几乎人手一份,只写到新店开业、欢迎惠顾、大饱眼福,大家只道许是开了个贵女精品店,卖些女人们用的稀奇玩意儿。哪知开业当天,门外聚集了一众贵女,常忆溪与李璇郡主盛装出席,两人穿着一红一紫的长裙,亲自揭匾——食光铺,众人皆傻了眼,方知是饭店。众人进店后,发现每桌支着一口大锅,热气腾腾,定睛一看,有的锅被分成两格,有的则是三格、四格,煮着不同颜色的水,甚是新奇。店小二儿一众的帅哥美女、机灵勤快,众人排队被店员引着入座,根据推荐学着点菜。菜品煮好,蘸料一上,吃到第一口的客人无不称奇,只道得此美食、人间值得。常忆溪在后厨指导着大厨如何熬制锅底、调制蘸料,指导着 一些主妇洗菜、备菜。这大厨是常忆溪寻了许久,调了个德才兼备者,花重金与他签约三年,并签下保密协议,将自己的独家配方传授于她。
开业第一天,所有餐品打八折,每满十八桌客人则抽取一桌免单,一时间排队等位着排到了隔壁店门口,郡主则命人临时采购了水果,免费供等位者食用,大家自是十分欢喜。
李璇未曾想皇嫂开店的才能如此了得,已达到炉火纯青直径,看来抱紧嫂嫂这个大腿,她便可日进斗