竞岗主厨
秦毅回到四合院已经是下午2点了,从早上出门到现在,秦毅除了早饭什么都没吃,现在早已是饥肠辘辘了。回到家里,看了下锅里还有点秦母中午吃剩下的白米粥,狼吞虎咽的开始吃了起来。吃完粥后,终于感觉肠胃舒服了一些。秦毅走出厨房,发现秦母跟妹妹都不在后,想着可能是秦母带着妹妹出门去了,心里也不在意。
秦毅在家休息了一会儿,秦母就带着小妹回来了,手里还提着菜篮。原来两人是去买菜了啊,秦母看见秦毅回来了问道:“小毅,你午饭吃了吗?锅里还有点粥。”秦毅回道:“妈,我回来就吃完了,晚饭我来做的吧。”秦毅接过秦母手里的菜篮,便去厨房忙活了。吃完晚饭,秦毅辅导妹妹做完作业就早早回房间休息去了,今天要早点休息养精蓄锐,明天将主厨的位置一举拿下。
第二天早上,秦毅来到厨房的时候,发现大家都已经到齐了有点惊讶。毕竟平时二厨杨师傅跟三厨林师傅都是最晚到的,今天破天荒的早早到来,看来都是对主厨的位置志在必得啊。很快大家打扫完食堂的卫生工作,这时食堂主任就就进来了。接着黄主任将大家召集了起来,就说道:“大家都知道,我们的主厨王师傅已经办理了退休手续,从今天开始就不会再来食堂上班了。”
那我们食堂的主厨位置就空缺出来了,主厨的手艺关系着厂里工人的身体健康以及工作热情,容不得半点马虎。下面有意向竞争大厨位置的举起手来,大家公平竞争,裁判就是我跟食堂众人不记名投票表决。食堂众人听到黄主任的话,大部分人都没什么动作,只有二厨杨师傅、三厨林师傅跟秦毅举起手来。
大家看了也不意外,食堂阿姨们都只会煮点家常菜,让他们当主厨是不现实的。学徒工更不用说了,根本没有那个本事争过其他师傅。黄主任看着三人举起手来,脸上没有一点意外神色,这早就在他的预料之中。接着黄主任便将三人每人安排在一口锅前,说明了今天要煮的三道菜:“青椒炒鸡蛋、红烧鲫鱼、蒜苗小炒肉,然后由食堂众人品尝后,对每道菜依次打分,满分十分,三道菜总得分最高者胜出。”
三人对视了一眼,对此均是没有异议。很快比赛就开始了,三人处理完食材,开始烹调。香气逐渐弥漫开来,食堂众人都忍不住吞了吞口水,都是迫不及待起来。终于三人各自准备好了三份菜品,黄主任宣布众人依次上去品尝,并将自己的评分写在事先准备好的纸条上。待众人全部打分完毕,并将纸条交给黄主任之后,黄主任便安排人当众宣读三人每道菜的评分,待黄主任统计完毕后,结果便已经出来了。
黄主任看着手里的最终统计得分,心里感觉有点意外却又在情理之中。黄主任也没有多做纠缠,接着便宣布了秦毅竞岗成功成为主厨的事情。食堂众人听言心思各异,二厨杨师傅跟三厨林师傅的脸色都不太好,但是又说不出什么。毕竟比赛公开透明,公平公正,输了也只能怪自己学艺不精,于是都拱起手来恭喜秦毅成为主厨。
秦毅笑着一一回应。接着黄主任就让众人解散了,对秦毅说道:“小秦啊,你这刚进厂就成为主厨算是破了我们轧钢厂的先例了,厂里也不能继续按照学徒工的工资待遇给你,我先带你去见见杨厂长吧。”接着,黄主任带着秦毅来到杨厂长的办公室,敲门敲门之后,里面回应道:“进来。”
黄主任跟秦毅走了进来,黄主任接着道:“厂长,二食堂大师傅王师傅今天已经过来办理了退休手续,我在二食堂内部安排了一场公平公正的比赛,结果是我旁边的秦毅胜出了,我这有点事把握不住,特地来问问您。杨厂长道:“有什么你就直说吧,我下午还要出去一趟呢。
接着黄主任就把秦毅刚进厂一个星期就当上主厨的事情给说了,就是不知道秦毅的待遇该如何安排。杨厂长打量了一眼秦毅说道:“小伙子,你就是田丽的儿子秦毅吧,你父亲光荣牺牲的事情我听说了,一直想找个时间去你家看看没想到先在厂里见到了你。”
秦毅说道:“我父亲从当兵那天起,早就做好了为国牺牲的准备,我一直以我爸为荣。”杨厂长听了感叹秦毅不愧是军人的后代,接着就对黄主任道:“我们厂对待这样的烈士后代就需要特事特办,这样吧,直接给秦毅厨师考核定级,工资待遇先按照十级厨师的待遇发放。毕竟一下子定级太高,容易引起大家的不满。”
“过年之前不是还有一次定级考核,到时候再进行一次考核,那个时候再给小秦再次升级,就显得名正言顺了。”黄主任听了也比较满意,这个方法已经是最好的安排了。秦毅听了心下暗喜,本来他的目标就是先定个十级厨师,没想到过年的时候还有一次晋升机会,这也算是意外收获了。
接着杨厂长对秦毅说了几句勉励的话,就让黄主任跟秦毅出去了。黄主任跟秦毅交代了一下主厨的注意事项,特意吩咐秦毅团结好二食堂的同志,让二食堂稳稳当当的运行起来,有什么处理不了的就来找他,然后就回到了自己的办公室,他还要安排食堂下个星期的采购问题呢。
秦毅回到厨房,众