油条摊子

凝画按照年少时的记忆，将调过味的面团揉出来放在一旁醒面。

油条须现炸现卖才好吃，因此她还必须要做一个移动锅灶。

凝画环顾厨房，思量许久，最后将视线定格在半人高的碗橱和碳炉子上。

她先将橱柜里面的横隔板拆掉，最上面的挡板开个稍大的圆形孔子，接着把碳炉子搬进完全空出来的橱柜里，炉口对准孔子中央。

之后将家里的锅放在孔上面嵌着刚刚好。

凝画抱胸站在一旁，满意地看着自己的杰作。但看了一会又总觉得还少些什么。

这时大黄从院子外头蹿进来，从她身边毫不犹豫地经过，直奔向灶台上的面团。凝画见状急忙呵斥一声，大黄呜咽一声乖乖蹲了下来，眼睛小心翼翼地提溜着。

经大黄这么一闹，凝画才想起自己的小摊还缺四个轱辘，她新人摆摊，还不敢将摊位直接搁置于集市上，那便每日都须带着这摊子来往。

凝画无奈又将碳炉子搬下来，把橱柜卧倒，用柴房里里稍粗的木柴削成轮子模样，接着中间掏空穿过一木棍，将木棍两头安上板条固定于橱柜底部。

忙完这些，凝画已然起了一身薄汗。看外面日头位置，应当过了中午。

她起锅烧油，把醒好的面团拿出来，切成长条，两条两条分别叠在一起，中间用筷子按压出一道凹陷，最后拉长放下锅里。

第一次亲手做，凝画也不清楚最佳火候。只看着油条膨胀飘了上来，颜色金黄就立马捞出。

绵长的油香和面香惹得大黄激动地叫了两声，凝画揪了一块放进嘴里，油条松软度，咸度到位了，但还不够酥脆。

凝画立刻抓住这一点不足，又下了两个进锅里，这次她故意将等待的时间延长，油条颜色金黄，她没动，却也只十几秒功夫，油条颜色骤然变深。她连忙捞出来吹了吹，尝了一口，果然炸过头了。

台子上的面饼子所剩无几，已然是不给凝画再试错的机会了。

也不给她气馁的机会。

凝画重新调整好状态将最后两个放了进去，这次她根据前两次教训，终于掐准时间，捞出来的油条酥脆适中！

凝画终于露出这两天来第一个由衷的笑容。

炸出来的五根油条，凝画吃了三根，那两根最老的她给了大黄。

像所有资本家给员工画大饼一样，凝画拍拍大黄的脑袋，道：

“大黄啊，你就先将就着吧，等以后我有钱了就给你买大鱼大肉吃！”

第二日，天边刚泛起鱼肚白，凝画就推着她改造的摊车出摊了。担心第一天会被人为难，凝画想了想又把大黄拉着陪她一起出了门。

春日早晨的集市总是要热闹些。凝画推着她的车穿了大半个街道才找到一处空位。安顿下来后，她开始起炉烧油。

昨晚她将家里最后剩下的面粉全部揉成了面团醒了一夜，若今日能有个可观的收入，她就可以去买更多更多的面粉了。

众人起先并没注意到集市里来了一个新早餐摊，直到油条出锅时的浓郁香气钻入每个过路人的鼻腔中，大家终于在凝画摊子前停了下来。

“这是什么？多少钱一个？”

“客官，这叫做油条，吃起来可香可脆了！三文钱一个！”见客人落在油条上探究的目光，凝画果断揪了一小块下来，用纸包包着递过去，热情笑道：“来，客官您先尝一下味道，若是觉得好吃再买也行！”

客人接过油条，放进嘴中。新出锅的油条，外表油香酥脆，一口咬下，却是咸香绵软。客人眼睛一亮，道：“给我包两个来！”

“好嘞！”

接过客人递来的六个铜板，凝画心里成就感满满，仅露出的眉眼一直湾成如月牙般的弧度。

“江月”容貌昳丽，与凝画现实的长相相差无异，为避免不必要的麻烦，凝画用粗布头巾将自己的下半张脸围住。

闻着味来到她摊前的人越来越多，凝画特地留了一根分成小块专门给客人试吃。大家尝鲜后都觉得味道不错，油香味十足，价格也不贵，便都赶趟着买。

甚至于凝画炸的速度已经跟不上客人来的速度了，可准备的面团子最终只够做二十五根油条。

仅半个钟头，油条已经售空，后来的客人嗅着残留的香气，一脸遗憾：“老板娘，你明儿还来吗？”

“当然来的，抱歉哈客官，我明天一定准备多些！”

凝画收拾着台面，趁客人都走后，她悄悄清点着钱袋子里的钱，除去试吃的一根，共赚了72文钱！

要知道昨日她还就只剩下80文的积蓄。

油条的成功让凝画干劲十足，但如今家里面粉已经不剩，她必须花些钱再去买些。

凝画推着自己的小摊子来到面粉铺子，一问价格，一斤面粉竟要15文钱！这让凝画着实心疼了一把，但是只有投资才有回报，她咬咬牙一口