完工
。苏溪没贪多,挖了小十条就停下。不停不行啊,手心就起血泡了。
回到家,她就完全泄气,剥笋的工作直接交给了苏见安。
苏溪狠狠睡了一觉才爬起来和面。这次的面引子还不错,发酵后的面团闻不见酸味,还出现了些许蜂窝煤气孔,苏溪大为鼓舞。
满血复活地剁肉沫,切笋,做了稍咸口的肉沫笋丁馅料,油水十足。
用上新把蒸笼,三笼正正好。
大火烧开后,面香气隐隐就散出来,惹得干活的汉子不时瞥一眼灶房的方向。正在给厨房盖顶的刘二顺差点因为走神掉下来,吓得大家一身冷汗。
得到的就是人手一只的肉包子压惊。
苏溪用的面粉还掺其他粗面,做出来的包子虽没前世那般雪白,但也到达米白的成色,抓在汉子深麦色的手心里,对比度极为强烈。
包子还做得皮薄馅大,肉汁甚至都要漫到面皮表面,苏见安忍不住吃前先舔一口深色的部位。
苏溪倒不满意这个外观,她想要外表雪白统一,几处汁水浸染的地方反而像脏点。
刘家兄弟三个倒是动作齐整地一大口下去,然后皆眯眯眼吞嚼起来。
“比镇上卖的还好!”刘大平略微激动地开口。
苏溪轻笑,她倒觉得春笋当包子馅料不好,没了蒜的压制,略微有些泥土气息,她想着换成小笋会不会好点。
“平伯觉得我做包子去镇上卖咋样?”苏溪开始问卷调查。
刘大平大意识点头,然后犹豫道,“会不会有点远?”
这是个问题,还有摆摊也不允许现做现蒸,风味又要减分。
“溪丫头做吃食的确不错,可以考虑卖。”刘二顺赞同。
刘三安道:“先慢慢摸索,少少铺开,看反应再做打算。”
都没有反对,苏溪略略安心,看来在这个世界农民做点小本生意还是普遍的,没人觉得怪异。
刘家兄弟想的则是死马当活马医,苏家家底肯定没多少了,有点盼头总比坐吃山空强。毕竟苏家姐弟没田没地,也没力气做帮工,不冒点风险真的难活下去。
送走刘家三兄弟,苏家院子这次的改造基本完工。苏溪站在院门口朝里看。
较刚穿来光秃秃的院子,现多了两间小木屋,摇摇欲坠的茅厕也进行了豪华升级,东面的菜地如今也葱葱郁郁。
苏见安正在屋檐下喂小鸡仔,蹲着跟小动物絮絮叨叨,配合小鸡的唧唧叫声,仿佛双方真在唠嗑。
总归有了点家的模样。
苏溪感慨着,身后突然有一声音响起。
苏溪转过身,见一穿着利索的妇人沿着山坡上来,手里的竹篮放满了青菜,原身对她并无记忆。
很快,苏溪知道来人的身份,是刘大头的娘亲张氏。
张氏刚从田间回来,趁着孩子准备晚饭的功夫,自己从菜园子里摘了些青菜过来,主要是为刘大头两兄弟蹭饭吃的行为道歉。
“小兔崽子不知轻重,见你和善就敢贴上来,祸祸你家米面。”张氏不好意思道,“等家里早稻收上来,也好好请你姐弟吃一顿。”不是她拿点青菜上来忽悠,如今家里青黄不接,吃的都是黑面糊糊,请客是失礼。
苏溪忙说刘大头兄弟有帮忙,还很乖巧,也没吃几口饭,别怪小孩。
张氏失笑,“我家小宝走几步还要人抱,你这丫头睁眼睛说瞎话呢。”
苏溪认真道:“小宝乖乖巧巧的,我很喜欢,看着他我都心情好。”
张氏心道这是想起父母的伤心事了,忙笑呵呵转移话题。
两人其实没啥共同话题,尬聊一阵张氏就说要家去。
苏溪回屋给张氏拿了三个包子,她还不知道张氏家有四个小孩。
张氏见到白白胖胖的肉包子,眼睛都直了,接着连连后退,风一样似的跑了,苏溪追了几步就放弃。要她赶上常年干活妇人的体力,有点强人所难。
苏溪蒸了三屉包子,自己吃加上给刘家三兄弟分也就去了一屉,还好现在天气不热,不然放到明天都有味了。
她俩姐弟两三天也消耗不完,苏溪就想着拿这两屉包子去村里走动走动,拉近下村民之间的关系,也能给两人增加点依靠。
没成想,瞌睡送上枕头,苏溪还没回屋呢,就听院门口几声叫唤。
“苏姐姐,我们来给你送鱼了!”