去你的清蒸水煮

下，这才开口：

“那便不急着做清蒸了，我今儿个换换口味，只是身子仍没恢复完全，我说你做！”

前世做国宴大厨的时候，虽然经常亲力亲为，但毕竟一场国宴，要做的东西太多，所以这些基础的处理工作，秦芳芷便也是交由徒弟来做。

“啊？啊！小的遵命！”李嘴呆愣了片刻，但一想到面前这位主子的“过往事迹”，只得心中叫苦应下，只求这位小祖宗在将军回来前别再搞出什么幺蛾子。

“听好了，将那鲜虾剔去虾线切了虾头，将虾仁用半勺盐一勺酒腌了。”

“哎，好！”不等李嘴亲自动手，早有一旁低了一等的帮厨上前剥虾。

“你也别闲着，起锅热油下葱姜蒜和虾头炒出红油来。”

“哎！哎！得令！”李嘴心里委屈，他不过掀开瓷罐子看看煨着的米粥如何了，这才刚在腾空而起的白气里闻得一股子浓郁的米香，就被夫人说是闲人了。

他抹了把脸，也不敢发作，听话地将锅烧热，下了葱姜蒜炝锅。

“呲啦”一声，还沾着水气的虾头被蹦跳的豆油裹挟，透明的壳子瞬间变得粉红，原本氤氲着大米香的厨房里一下子被一股海货特有的鲜味充满。

虾头在滚烫的油中爆炒，去了原本的腥，倒是一股子的鲜香，等鲜亮的虾油从虾壳的各个细缝里滋滋地吐着泡冒出来，秦芳芷叫李嘴把虾头捞出，再往锅里倒上水。

“原本是要加生米的，但左右你也煮上粥了，便不浪费，等虾壳汤沸了，你便将这粥倒进去吧，口感必定略差了些，但左右比白粥有味。”

外头寒风咧咧，厨房里蒸汽弥漫，粘到身上也热乎乎的，李嘴额上背上除了密密的一层汗，不知是热的还是吓的。

这小姑奶奶从哪里学得怪法子，这般糟践食物，这粥里油亮亮的，能好吃吗？

嘶～不过这虾壳汤闻着是真香啊，平日里头清蒸鲜虾吃的是个原味，再怎么处理，轻调味，蒸出来的虾隐隐总有半点腥，可今日这汤，那鲜味是如此霸道，从鼻腔直溜溜地窜进胃里，馋虫都要被勾起来了。

等主子们用完剩下，他也得给自己来上一小碗尝尝鲜。

韶煜风今日卯时便出了门，到酉时归家，忙碌了整整一日，战争刚结束不过两天，阵亡将士的名单须得仔细核对了送回京去，给没了丈夫儿子的家庭发抚恤金。

这一天下来，累倒是能忍得，毕竟才十六岁，大小伙子，最是精力旺盛的时候。

但饿是最忍不得的，一整日只早起进了碗清汤面，中午在军营里啃了三个冷饽饽，到现下已是饿得前胸贴后背。

若不是府里还有一个“晨昏定省”需要日日打卡的“任务”，他倒是实在不想回来。

只是自打十数日前她病了一场，这些日子倒是安分了不少，不过这份娴静说是装得也不无可能，谁知道她又憋着劲使什么坏呢，又或者是真的病得跳不动脚了。

是以他回了自己的院子，随意净了脸和手，便往西跨院去，刚过月洞门，就有守在那儿的丫鬟如月说夫人往后罩房的大厨房去了。

“我说什么来着！看看，她又开始了。”韶煜风黑了脸，他是愈发后悔自己年少时在皇城里太过飞扬跳脱，怎么就被这小公主看对眼了呢？！

真想狠狠煽当时的自己两个大逼斗！

可是等等，这股子香味是何处来的？后罩房？

那股子鲜味可随着烟囱里的白烟往梅树这儿飘了，热气化了树上的雪花，融成晶莹剔透的雪水，嗯，那雪水里都含着一股香呢。

肚子叫得更厉害了。

“便去看看，她又搞什么幺蛾子！”他给自己找了个不错的理由，提了袍子就大步往厨房去。

“将军！慢着点，路上滑……”如月还没说出口，那高瘦挺拔的身影就没了影子。

将军这是……饿极了？

鲜虾粥早便煮好了，除了虾壳汤做底，秦芳芷又遣了小厮切了些同油麦菜一道从南方运来的香菇，胡萝卜，再洗了把翠绿的油麦菜，切丁一并放进去煮，等米粥煮得软烂，锅里的一众食材与大米完美地交融，米的醇香合着配菜的咸香和鲜香一齐在厨房里缭绕时，秦芳芷再也忍不住，忙叫令月盛了一碗来闷头扒了个干净。

爽！这才叫食物！我活过来了！我活过来了！！！！！

秦芳芷恨不得兴奋到飞起，呜呜呜！终于不用吃清蒸水煮了，妈妈！！我实现食物自由了！！！

那厢，李嘴和令月瞧见这好不容易消停了十几日的夫人又开始疯疯癫癫，喝碗粥，表情居然能七十二变：满怀期待——凝眉沉思——欣喜若狂——喜极而泣！

如今，正拿着帕子擦眼泪呢！

“你们别愣着，都拿了碗，一起喝！！”人吃得开心了，性子便也软了，左右不是个真正的古代人，也不管封建时代的主仆之别，招呼厨房里的一众人都拿了碗去自行吃上