残羹冷饭

对张大娘和玉姝小娘子竟没有半分畏惧。

此时看着面前神采飞扬的少女，碧月有种强烈的直觉：自己绝对没有跟错人。

“这金乳酥是将黄酥油和面粉混合揉成团，而后放在蒸笼里面蒸成的。”

“把在清水中浸泡了一个时辰的糯米沥干水分，上锅蒸至七八分熟。再取出晾凉，加入凉水搅拌。箅子放在锅上，之前蒸好的糯米均匀铺开，红枣摆成龙凤的图案嵌在糯米中。用小火慢慢蒸熟即可。”

碧月一边从食盒里拿出午膳，一边介绍道。

江嘉汝拿起一块切好的水晶龙凤糕，一股糯米的清香和红枣的香甜味萦绕在鼻尖。米粒颗颗分明，晶莹透亮。咬上一口，软糯弹牙，颇有嚼劲。

“这道葱醋鸡，选用又肥又嫩的仔鸡，杀好以后将毛和内脏剔除干净，用调料腌上大半个时辰。在锅里倒上半锅油，烧热，而后倒入提前腌好的仔鸡。等上一会儿，捞出炸透的仔鸡，切成块放入盘中。最后再淋上豉汁、麻油和醋汁，撒上葱碎加以点缀。”

江嘉汝夹上一块入口品尝，鸡皮和表层鸡肉香脆，里面鸡肉细腻，入口即化。再蘸上些许汁水，愈发让她欲罢不能。

碧月继续说道：“炸仔鸡最重火候的把控。火太大鸡肉容易老，火太小鸡肉半天熟不了。恰到好处的火候，可以使仔鸡均匀受热，外面酥脆，里面鲜嫩。”

“这是缠花云梦肉，先将肘子腌好，再用布卷压起来，缠上麻绳，放入酱汤里面煮熟，而后捞出来切片。小娘子您快尝尝。”

江嘉汝用银箸夹起一片，尝了尝，不由得赞赏道：“味道确实不错，你也尝尝。”

她指了指白玻璃碗，问道：“那这个呢？”碧月顺着她指的方向看去，随后解释道：“此羹名为‘白龙臛’。选用上好的鳜鱼，取肉做成的羹汤。此羹味道鲜浓，很是滋补。”

“素瓷碗内的是‘御黄王母饭’。将上等的黄米蒸熟，放入碗中，再浇上一层热油，铺上熟肉丝，便是此物。”

金乳酥金黄绵软，奶香浓郁；水晶龙凤糕清香透亮，软糯弹牙；葱醋鸡外酥里嫩，鸡肉入口即化；缠花云梦肉软烂醇香，油而不腻；白龙臛香味浓郁，鲜美异常；醋芹清脆爽口，酸咸开胃；御黄王母饭风味独特，香气扑鼻。

听着碧月的解说，江嘉汝落箸如雨，两人风卷残云般地将各道菜吃了个干净。

她悠闲地坐在椅上，回味着菜肴的美味，不由得感叹道：“不愧是女主，吃得真好。”

碧月并没有听清她嘟囔，连忙问道：“小娘子，您说什么？”江嘉汝抿嘴笑道：“没说什么。方才想起来，估摸着时辰，张大娘也快到了。”

当两个婢女寻到张大娘时，她正在院子里和王大娘饮茶。

听见婢女的禀报，她颇不屑地说道：“呸，一个乡下来的小娘子也敢来寻我的晦气。”

说完，摆手让两个婢女退下。

站在她身边给的王大娘劝道：“你何苦动这么大的肝火。再怎么说，她也是府里的小娘子，尊卑有别，有些话咱们也不得不听。”

张大娘再张狂，也只得在背后发作，明面上的规矩还是得守，不然江家的老夫人和郎君饶不了她。她不过是仗着江嘉汝怯懦，没胆子告状，才越发放肆起来。

王大娘如此说了，她便顺着话里的台阶下了：“既然您都这般说了，那我辛苦跑一趟也就是了。”

她顿了顿又说道：“你我先去那边饮茶，先让小娘子在那边晾上一晾。”

王大娘自知劝不动她，就不再言语，答应着坐过去了。

太阳越升越高，张大娘估摸着时候差不多了，便摇着一把团扇慢悠悠地往厨房走去。

想着那小娘子忍着饥饿在这毒日头下等她的模样，张大娘就忍不住笑出了声。

不知道哪个穷乡僻壤里钻出来的小娘子，也敢在老娘的跟前耍威风，今天就让你见识见识老娘的手段！

她越想越得意，走路带风，恨不得立马目睹江嘉汝的狼狈样。

可等她刚跨进院子，就傻了眼。

那小娘子舒舒服服地坐在树下阴凉处，碧月拿着一把如意纹样的团扇，给她轻轻扇着，两人说说笑笑。完全没有想象中饿得虚弱无力、热得大汗淋漓的狼狈样。

等她走近细看时，发现案上放着不少盘碟。张大娘心内下冷笑道：难怪这般自在，原来是已经用过饭了。

没想到，这小娘子倒是长威风了，敢来厨房要东西了。我一会儿不在，那帮小蹄子就敢私拿东西给她。回去让我查出来是谁，看我怎么收拾她。

走到江嘉汝和碧月的跟前时，张大娘的眼神又瞥了一眼案上，看到熟悉的食盒，她愣了愣神。

这不是……这不是……玉姝小娘子……的……食盒吗？

等等，玉姝小娘子的食盒在这？！

那玉姝小娘子的午膳不就……短短几秒内，脑海中闪过诸