第267章 窖鹿（六千字）

盛云芳应声儿，急忙跑去屋里拿白罐子。

张淑珍这边正好烙完一张煎饼，就见她接过罐子，用勺从里面挖出来一些白砂，摊在煎饼上头薄薄的一层。

然后把煎饼一层一层卷起来，接着再往鏊子上舀点儿油，让卷着的煎饼各处都沾上油。

这么一煎，那煎饼又甜又香，可好吃了。

待煎饼两面都煎成金黄色，里头的微微有些融化，同样也是用刀或者铲子，将煎饼切开几段，装盘。

张淑珍预留了一些面糊，就这么烙了三张煎饼，其余的则是烙煎饼盒子。

那头周青岚做了个菠菜鸡蛋汤。

不多时饭菜都齐了，面糊用光，鏊子熄了火，一家人围坐桌边，高高兴兴吃饭。

煎饼少，每人分两块儿尝尝味道。

里面卷了，外头还特意多放油，咬在嘴里又香又甜又脆，那滋味别提了，真能把舌头一起吞下去。

“嗯，加的煎饼太好吃了，真香，又香又甜的。”

吃货盛希泰咬一口酥脆的煎饼，美的眼睛都眯起来了，这么吃，真是享受啊。

“妈，下回烙煎饼，你多烙几个的呗，好吃。”

美食在口，盛希泰心情好，人也飘了，开始得意忘形起来。

然后，现实就给了他无情的一脚，直接将美梦踹醒。

“做梦吧，你知道这一个煎饼得多钱么？又是又是油的，日子不过了啊，还能可劲糟害？

吃一回解解馋就不错了，你还想下回再烙，美得伱。”

张淑珍瞪了老儿子一眼，这熊玩意儿，别的记不着，就吃上面用心。

“知足吧，这是你爸要吃，我看他上山累够呛，才顺了他的心，你们跟着沾个光儿。

要不然，美得你们，我能费这个劲？”

煎饼不值钱，可白、油，那个不费钱？那都是凭供应的，没有票钱都买不来。

也就是如今家里日子宽裕，前阵子盛希平又得了些票，张淑珍才舍得奢侈一把，让孩子们都跟着尝尝味道。

换成以前，盛连成喊破嗓子，她也舍不得做啊。

盛希泰一时忘形，又被母亲训了，不过这孩子心态好，挨训了也不激恼，只笑嘻嘻继续吃东西。

美食在前，赶紧吃就完事儿了，谁还管挨训不挨训啊？

众人都是先吃煎饼，吃完煎饼才吃韭菜馅儿的。

周青岚这阵子好想像症状轻一些了，只要不碰大油水、肥肉这些，其他的她吃着都没事儿。

张淑珍就说，这孩子将来缺老嘴了，光吃素的不吃肉。

张淑珍一共烙了十张韭菜馅儿的，可这玩意儿不如饼子结实，吃进肚里总觉得不饱。

十多个煎饼盒子都吃完，大家伙儿还觉得肚子里空着半截儿，于是又去叠了些煎饼过来，就着汤，总算吃饱了。

盛家院子里，提前几天就支好了锅灶，盛连成还特地从商店买了口十印的大锅。

吃过晚饭，盛连成父子几个就去生火烧水，等水开了，把袋子里的牛毛广倒进去烫了。

烫牛毛广也是有技巧的，烫的轻了，牛毛广不好揉搓，无法定型，烫的老了，又容易太烂，而且晒出来的菜发黑。

盛连成手里拿着那种打豆子用的铁叉子，在大锅里上下翻动着牛毛广。

看着差不多了，就用铁叉撅起来几根，让盛希平试试。

盛希平也不怕烫，伸手捡起两根已经变柔软的牛毛广，从根部劈开往上一撕。如果这牛毛广能顺顺利利一下撕开，那就是烫好了。

“爸，行了，赶紧往外捞。”

盛希平撕了两根，感觉可以，于是忙招呼盛连成，快点儿把牛毛广捞出来。

地上铺了张破席子，盛连成用大铁叉撅了牛毛广就往外捞。

那牛毛广多数都是半尺多长，在锅里横七竖八的一堆，叉子一撅，就能叉起来老多。

烫好的牛毛广扔在破席子上，摊开晾着，稍微没那么烫了，就得动手撸毛。

盛连成父子三个进山薅菜，他们去的地方牛毛广又厚，爷仨薅了两百来斤，一锅根本烫不开，得分成两锅。

两锅都捞出来，晾在破席子上，然后张淑珍就开始喊了。

“老三、老四、老五、老六，过来撸牛毛广了。一土篮给五分钱啊，看谁撸的多。”

牛毛广全株覆盖一层黄色细绒毛，烫好之后，需要人工一根一根的把细毛撸掉，顺道把卷曲的末端还未伸展的叶子撸掉。

这个活，特别磨叽，老费劲了，一个好手一晚上，也撸不出太多来。

盛家父子三个一天薅两百多斤鲜菜，光是撸牛毛广也得好些人手呢。

这个活谁都能干，每到这个季节，家家户户的孩子都得帮忙撸牛毛广。

当然，为了鼓励孩子们，有积极性，所以